餐飲股1月營收 齊高歌

姚舜／台北報導
·2 分鐘 (閱讀時間)

連鎖餐飲集團元月業績報喜，八方雲集（2753）1月營收5.46億、年增10.54％，創歷史新高；王品（2727）1月營收17.1億元、年增12.11％；乾杯（1269）1月營收3.32億元，年增25.17％，創同期新高及單月歷史次高；豆府（2752）1月營收1.77億元、年增2.2％ 創同期新高；漢來美食(1268)4.12億元，年增22.68％，為歷史次高。

展望後市，1月本土疫情升溫，餐廳雖接到退訂，但很快就由後補補上，實際影響有限；國人施打普及率提高，加上本土疫情再度受控趨緩，上述連鎖餐飲集團已重新啟動展店，營運將重回正常軌道，並隨店點增加，營收持續成長。

八方雲集1月業績創高，主要受惠「梁社漢排骨」快速展店，截至1月底，梁社漢排骨已達155家，今年將朝200家目標推進。八方雲集素食品牌「芳珍蔬食」去年底開幕，引爆市場話題與消費熱潮。除此，今年第一季八方雲集發展國際市場，前進美國開店計畫，集團營運動能維持強勢。

王品台灣事業群元月營收12.2億元、年增18.37％，破同期歷史紀錄，連四個月雙位數成長。展望今年王品持續展店搶市，積極布局起家地台中，文心崇德商圈開出兩層樓、近200坪「肉次方」旗艦店，座位數比西門町首店多四成。

台中人愛吃燒肉，在運文心崇德站邊，同一條路短短100公尺，王品集團就有和牛涮、石二鍋、丰禾、肉次方四個品牌餐廳，鄰近500公尺內，還有西堤、陶板屋，儼然成「王品一條街」。新品牌「嚮辣」預計3月南屯開第二家門店，飛快展店速度為營運添動能。

豆府集團1月營收較去年同期成長，主要是店數57間增加至61間，豆府預估今年疫情不像去年嚴峻，所以決定照既定目標穩定展店，今年預計至少展店10間，包含涓豆腐2家、北村豆腐家2家、帕泰家3家，以及姜滿堂2家和韓姜熙1家，集團營運動能不斷。

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