餐飲國旅商機回籠 晶華、雲品高規防疫布局

（中央社記者江明晏台北2021年9月15日電）疫情趨緩，帶動餐飲和國旅人氣回籠，晶華酒店 (2707) 旗下吃到飽餐廳「柏麗廳」今天重啟營運，雲品 (2748) 日月潭溫泉酒店則在連假前升級硬體，業者都實施高規格防疫，吸引消費者安心上門。

台北晶華酒店旗下自助餐廳「柏麗廳」宣布今天重啟營運，提供全時段服務，晶華表示，為確保消費者吃得美味又安心，柏麗廳除了政府要求的定時消毒清潔、餐檯加蓋、隔板、梅花座、實聯制等措施之外，柏麗廳更是創五星級酒店餐廳之先例，於每一個出風口加裝具有滅菌效果的紫外線（UVC）--BioLED 365Care光照設備，執行高規格的衛生防疫措施，確保消費者呼吸的空氣無菌清淨。

同時，柏麗廳也自日本進口免接觸式氣動手套機，透過手部感應即可出風為手套充氣，讓消費者無須接觸就可以戴上手套取餐。晶華成立已久的「食安實驗室」也持續發揮功能，檢測每日入倉的食材以及餐廳烹調完成的料理。

為下半年國內旅遊熱潮，雲品集團旗下日月潭溫泉酒店投入資金升級館內硬體設備，在中秋4天連假前打造全新私人溫泉湯屋以及兒童專屬活動空間VIKKids Land。

雲品強調，兩處全新設施都以包場使用，並以每日最多接待三組顧客的降載方式，保障顧客健康安全，除了嚴格遵守疫情指揮中心的各項政策規範，雲品溫泉酒店自訂更高的防疫措施以保障旅客入住期間的安全性，加強接觸熱點清潔消毒的頻率之外，更導入泰華施國際認證遵照國際標準進行每日消毒清潔作業，且在客人使用後的區域一律使用專業紫外線燈照射消毒。