餐飲三高時代 Uber Eats平台商家合作夥伴訂單成長五倍

餐飲業面對高競爭、高成本、以及高人力需求的「三高」時代，Uber Eats平台「在地之星」商家合作夥伴，今年第一季的訂單，年成長五倍，今年上半年高雄地區熱門國民美食排行，則由燒臘快餐、台式古早味、健康餐盒等三項最熱門。

Uber Eats17日首度南下高雄，舉辦「在地之星」商家合作夥伴日，Uber Eats台灣代理總經理Karthik Vasudevan表示，Uber Eats透過持續擴大豐富選品、最好的價格、以及優質的外送體驗等三大策略，在平台持續的耕耘下，看到強勁的外送需求和更多忠實用戶的累積，目前每兩位活躍用戶中，就有一位是Uber One會員。

Karthik Vasudevan指出，Uber Eats也不斷提升外送體驗，憑藉簡潔易用的App 科技、安心外送和透明消費，連續4年獲得業界肯定為外送金牌企業，這些努力，帶動國民美食訂單量的翻倍增長，同時為『在地之星』帶來巨大機會。

他說，Uber Eats將持續支持中小型商家合作夥伴，掌握成長先機，創造餐飲生態圈的共好共榮。

Uber Eats餐飲商家事業總監徐鈞洋指出，根據財政部資料顯示，2023年餐飲店家數成長逾一萬家，在這高度競爭的大環境中，商家持續面臨成本上漲與缺工問題，因此，在高競爭、高成本、高人力需求的「三高」時代，提升競爭力已成為中小型餐飲業者的首要任務。

徐鈞洋表示，綜觀Uber Eats平台的商家合作夥伴，在外送上的表現，率先導入外送平台與數位行銷的商家，有較高機會，取得成長動能，此外，透過平台不斷推廣平台上的在地庶民美食選擇，也進一步帶給在地美食的中小型商家更多訂單。

他說，根據Uber Eats平台數據，2024年第一季比去年第一季，消費者對訂購中小型商家合作夥伴的訂單，成長五倍。

至於高雄地區的消費者瘋點什麼美食？徐鈞洋表示，2024年上半年，高雄地區熱門國民美食排行，包括燒臘快餐、台式古早味、以及健康餐盒，其中，港式在地名店「香港發財燒臘」、「台式肉燥飯」、健康便當「FAGO 異法餐盒」、在地人推薦的「235 巷義大利麵」、以及飽足系餐盒「一歇 舒肥健康餐」，更登上高雄饕客前五大熱門排行榜。

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