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食品通膨壓力：疫情期間價格暴漲 現已呈現緩和態勢
我在聖誕節所期盼的就是更低價的食品雜貨帳單。
如果你感覺在像Kroger (KR) 或Albertsons (ACI)等當地超市已經一年來一直支付著更高的價格，那是因為食品通膨率並沒有減少，只是年度增長速度放緩而已。
這意味著與2022年相比，價格上漲的速度較慢。
根據美國勞工統計局周二發布的11月份消費者物價指數（CPI），與一年前相比，雜貨價格上漲了1.7％。在十月份，上漲了2.1％，而在九月份則上漲了2.4％。
「我們看到了持續的減速，雖然今年價格有上漲，但仍然高於去年同期。」 BLS經濟學家Steve Reed在電話中告訴Yahoo財經，並補充說：「這並不像我們實際上看到了廣泛的價格下降。」
Reed表示，1.7％的增幅「在某種程度上與我們在2020年之前通常看到的相似。」
根據美國勞工統計局追蹤的平均價格數據中的選定物品，雜貨類基本商品的帳單高於疫情前，但略低於去年同期。
在十一月份，六個主要的食品雜貨類別中有五個看到了年度價格上漲。
這包括麥片和烘焙產品（上漲了3.4％）；肉類、家禽、魚類和蛋類（上漲了0.1％）；非酒精飲料和飲料原料（上漲了2.9％）；以及水果和蔬菜（上漲了0.4％）。
乳製品及相關產品與去年十一月相比下降了1.4％，主要是因為新鮮全脂牛奶價格下降了2.9％，而奶酪下降了2.6％。
煎蛋餅也稍微便宜了。與去年相比，蛋價下降了22.3％，但與十月相比上漲了2.2％。豬肉看到了年度下降了0.5％。
Reed對這種變化並不感到太驚訝，他表示蛋和豬肉的價格「總是波動較大」。
一打大號A級雞蛋的平均價格目前為2.14美元，而疫情前為1.14美元，但去年為3.59美元。
月度變化可能是不可預測的，Reed表示。
11月份，未經調整的情況下，雜貨價格與十月相比下降了0.5％，但在季節性調整後上漲了0.1％。
在季節性調整的基礎上，牛油上漲了4.3％，這是自2022年6月以來的最大月度增幅。馬鈴薯上漲了4.6％，這是自2013年7月以來的最大季節性調整增幅。
另一年的雞肉三明治
十一月份外出用餐的成本同比增長了5.3％，較上個月上升了0.4％。
Reed表示，雜貨價格由於供應鏈的變動、氣候問題或禽流感等突發事件而「更加波動」，而外出用餐的價格較不波動，主要受到「工資成本和需求」等因素的影響。
他補充說：「外出用餐的價格並沒有像家庭食品那樣達到巔峰，但它也沒有像家庭食品那樣明顯放緩。」
在2024年到快餐店時，需要留意一些事情，隨著牛肉價格持續上升，將會有更多的雞肉供應。
TD Cowen的董事總經理Andrew Charles告訴Yahoo財經直播說：「我們知道明年牛肉可能會通膨，而雞肉是一種商品，可能會更溫和，所以我認為雞肉方面會有更多的創新。」
查爾斯還補充說，雞肉產品往往能獲得更高的利潤，而普通消費者「更傾向於年輕人」。
從通膨的角度來看，牛肉和小牛肉類別同比增長了8.7％，這是由於乾旱影響導致的牛隻供應恢復速度較慢。而雞肉價格與一年前持平。
麥當勞 (MCD)上周宣佈計劃在2025年底前將其雞肉三明治「McCrispy」引入所有市場，並將其擴展到卷和雞柳，因為它的雞肉業務現在與牛肉業務持平。
