雅茗-KY啟動營運3.0計畫，攜手大師兄餐飲共拓海外市場

【財訊快報／記者陳浩寧報導】進入後疫情時代，雅茗-KY(2726)準備啟動營運3.0計畫，除將針對全球門店同步升級外，亦將強化布局美國市場，目標三年內在美國開出200家店，此外，董事長吳伯超今日同步宣布啟動餐食布局計畫，將與「大師兄餐飲集團」進行策略聯盟，共同開拓海外麵食市場，也仍瞄準多個潛在標的，未來在餐飲市場上的布局更趨完整，形成多角化發展，更添營運動能。 雅茗-KY主力品牌「快樂檸檬」邁入15周年，也同步啟動「Happy Lemon 3.0」 計畫，並於台北公館商圈開出台北旗艦店，未來也將持續全球展店，全球以此規格進行升級。

吳伯超表示，去年以來接連數波疫情爆發，對於全球經濟都造成很大影響，特別對觀光餐飲、零售業受到的衝擊更大，但集團在開源、節流策略及全球展店力道並行下，一系列的變革調整策略都將在未來產生效益。

吳伯超提到，在深耕已久的中國外，也將觸角伸至其他國家，目前全球布局近20個國家共有近1200家門店，其中美國市場更是重點布局區域，看好美國未來還會逐季增長。目前快樂檸檬在北美展店已經超過70家，掌握的加盟訂單也逾30單，目標在三年內在美國市場開展超過200店，中期目標更要進軍南美市場。

而在美國市場之外，中國去年與今年受到疫情影響不小，加上市場競爭更加激烈，因此也持續推動組織變革及門店「汰弱留強」計劃，有信心今年瘦身、建立菁英開發團隊後，接下來除了深化上海、北京等一線城市外，也會加強重點二三線城市開發，明年店數也將持續再往上增長。