阿秋餐飲 明年進軍日本

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】 旗下擁有阿秋大肥鵝、阿秋湯包美食館等餐廳的阿秋餐飲集團，餐飲事業版圖再擴大！共40位企業股東集資1.5億元、在台中12期重劃區打造「阿秋廣場」，預計本月16日開幕後，下一步還將斥資3億元打造阿秋廣場台中南區店，同時布局海外餐飲市場。 阿秋餐飲集團董事長廖豐民指出，阿秋廣場台中市南區旗艦店位於中興大學附近，預計5、6月取得土地後興建，明年開幕，初估投資額約3億元，規模較12期總店更大。 廖豐民認為，台灣小吃亞洲接受度高，新創立的台灣小吃品牌「喜笑順」，預計明年進軍日本九州福岡，拓展海外首家分店，另在大陸也已註冊商標，未來規劃開設分店。此外，「喜笑順」明年將進駐新北市展店，將以「5年開設5家連鎖店」的速度、拓展全台分店。 位於台灣大道、黎明路口的「阿秋廣場」，佔地900坪，規劃成4層樓餐廳，1樓為「喜笑順」台灣小吃及名產；2樓「阿秋漁港」日式料理；3樓「陸園會館」江浙菜宴會廳；4樓為「鵝先生」私人俱樂部，提供紅酒與雪茄，且附設可容納200人的會議中心。 廖豐民說，「喜笑順」台灣小吃提供蚵仔煎、魯肉飯、刈包、排骨便當、肉圓、肉羹等台灣小吃，更首創全台第一個購餐車道「快樂速」，買台灣小吃不用下車。不僅如此，「喜笑順」還引進台中名產販售，包括寶泉、萬益、先麥、阿明師等糕餅、豆干，都能在這裡直接採購。 廖豐民表示，擁有4家餐廳的阿秋廣場開幕後，阿秋旗下餐飲品牌除了阿秋大肥鵝、阿秋湯包美食館之外，再加入「喜笑順」台灣小吃、「陸園」江浙料理、「阿秋漁港」日式料理及「鵝先生」俱樂部等6個餐飲品牌、7家分店，今年營收目標挑戰5億元。