鋮鍚研發微米香葉 保留原始清香

工商時報【李淑慧】 鋮鍚天然食品致力於推廣台灣有機紅、綠茶,採用南投魚池之大雁紅茶及南投八卦山之滿棠香綠茶,研發出微米研粉技術,進而將整片茶葉細研成微米粉狀,保留住原始風味之清香,於任何食材及多樣性用途均適合。 鋮鍚微米研粉採最新低溫整片花&葉以微研技術研製而成,該公司「微米香葉」系列,例如:大雁紅茶微米研粉、滿棠香綠茶微米研粉、玫瑰花微米研粉、薰衣草微米研粉、玫瑰紅茶岩鹽等,保留住豐富原始之清香,原味呈現茶葉芳香。 其中,大雁紅茶微米研粉取自大雁台茶8號紅茶,產地南投魚池,以MOA自然農法栽培,經茶菁有機認證。 另外,滿棠香綠茶微米研粉為滿棠香焙茶廠製成,以自然農法栽培,產地自南投八卦山脈最高海拔處,並經過SGS檢驗兒茶素含量豐富。 鋮鍚「微米香葉」100%來自天然,含豐富茶葉纖維,將整片茶葉細研成微粉狀,系列產品如大雁紅茶微米研粉、玫瑰紅茶岩鹽、草本香片。 其中,微米研粉已達微米細目,應用食材於任何天然物料均都可以添加,例如糖製類、麵食類、米食類、飲品類、豆製類及肉品類等。 欲進一步了解鋮鍚公司微米研粉系列及應用,歡迎洽鋮鍚研究開發部。