銓麥 泰國食品展show數位高效設備

文／陳又嘉

不畏疫情蔓延，繼台北國際烘焙暨設備展後，烘焙機械銓麥企業泰國分公司將於5月24日至28日參加泰國曼谷舉辦「THAIFEX食品展」，展出適合麵包店及烘焙中央工廠專業設備，歡迎有興趣買主親臨CHALLENGER一館WW01攤位參觀。

銓麥企業表示，此次展出螺旋攪拌機、連續式分割機、滾圓機型、蛋糕注出機及年輪蛋糕機等烘焙產品，現場有專人介紹如何運用機器可滿足高產量製作的需求，提升產能上優勢。

針對系列產品推出數位機型，搭載數位控制面板，讓客戶可以輕鬆設定十組攪拌流程、維修保養時間、監控回饋異常訊息及過載內容等工作，達成在低人力配置下，協助完成高產能的營業需求。

受到通膨持續升溫，民眾對於民生物資價格上漲「很有感」，連一份三明治早餐都漲10％，讓消費者喊苦，又加上近兩年來疫情嚴重影響整體經濟發展，而身為烘焙指標大廠銓麥企業透過優化生產力，以滿足客戶並提升產品競爭力。

受限疫情無法到場實地參觀的客戶，可利用「銓麥雲端虛擬工廠展間」觀看中央工廠生產線設備及麵包店機器，體驗無隔閡展示的產品，透過360°全景、720°VR實景虛擬互動體驗，即時獲得所需要的產品資訊，並致力朝向數位化發展前進。

銓麥創立於1979年，早期以代工機械製造生產起家，1996年自創品牌「CHANMAG」專研烘焙食品機械研發設計生產，通過ISO 9001認證100％台灣製造，研發產品包含攪拌機、舉缸機、分割滾圓機、中間發酵、整形機、發酵箱、噴油機、烤爐等多款烘焙設備，一路做到最終產品包裝，提供一條龍全方位整廠規畫解決方案，滿足多元化中央工廠生產線需求。詳情可查詢：www.chanmag.com.tw或銷售團隊。

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