金利食安23日以每股48元登興櫃，為亞洲首家冷壓蔬果汁專業食品廠

財訊快報

【財訊快報／記者劉居全報導】亞洲首家冷壓蔬果汁專業食品領導廠商-金利食安(7743)今(22)日下午舉行興櫃前法人說明會，金利食安預計於4月23日以每股48元參考價登錄興櫃交易。金利食安董事長廖日興表示，金利食安憑藉長達13年掌握「HPP超高壓低溫食品加工技術」為主要訴求的新鮮無添加食品專業加工核心技術，且建立「全自動蔬果清洗」+「冷壓榨汁充填」+「HPP超高壓低溫殺菌」完整一條龍生產線，以及各項發明專利佈局，持續擴大自有品牌「Natural Benefits純在冷壓蔬果汁」於全球各大連鎖賣場與零售通路的銷售份額，同時應用HPP技術自主研發，擴大ODM天然蔬果汁代工製造的穩定訂單，也同時延伸自家品牌的產品線，全面發展包括農產、漁產和畜牧產品的天然食材即食和即烹食品，全力搶攻全球健康飲食龐大的市場商機，並對未來營運挹注有更為明顯的成長動能。

金利食安成立於2011年，截至目前實收資本額為3.33億元。金利食安以HPP冷壓蔬果汁行銷全球，目前來自HPP冷壓蔬果汁的銷售業績已占整體營收比重逾9成，金利食安以「HPP超高壓低溫食品加工技術」為核心發展，並秉持農場到餐桌的營銷模式，不僅滿足多個零售與通路品牌廠商並銷售於全球超過7個國家外，自有品牌「Natural Benefits純在冷壓蔬果汁」也於國內外主要大型連鎖賣場與零售通路保持良好銷售業績，更納入國內3家知名航空公司貴賓室及商務艙航線的健康ESG飲品，內外銷通路完整的布局，2023年度營收為5.77億元，年增率為14.02%呈成長態勢的重要關鍵。

全球冷壓蔬果汁市場 2018年至2022年間的年複合成長率為21%，遠高於整體果汁市場1%成長，近年來受惠於ESG永續發展、以及國人追求健康飲食的趨勢明確，帶動消費者尋求由天然蔬果製成、無添加冷壓蔬果汁的迫切需求，有助於金利食安良好的市場拓展空間。

金利食安為台灣首家擁有從自動化清洗原料、冷壓榨汁與HPP低溫高壓殺菌生產線的業者，旗下的HPP冷壓蔬果汁是透過HPP超高壓加工技術(High Pressure Processing)主要以天然的水作為傳遞壓力的介質，將密封包裝的農產食品，放置在超高壓(1,000～10,000大氣壓)的環境中，搭配適當溫度與時間進行殺菌處理。有別於傳統高溫加熱殺菌技術，HPP是以物理方法在不加熱或不添加化學防腐劑的條件下殺死有害病原菌，達到提高食品安全與延長保質期的目的，同時更能完整保留營養成分及風味口感，金利食安與台灣合作社簽約合作，於最好的產季與時間採收當季新鮮蔬果，從農場原料到工廠生產加工品質嚴格把關，更成功開發海外市場，2023年已成功開始供應美國及澳洲等地大型連鎖賣場，目前冷壓蔬果汁銷量2019年至2023年的年複合成長率為26%。由於台灣HPP蔬果汁滲透率仍低，金利食安具產能與通路優勢，將為這股消費新趨勢主要受惠者。

展望2024年，金利食安對於整體營運正向成長深具信心。金利食安總經理殷豪指出，金利食安目標是成為亞洲第一家以無添加食品為創作核心的食品公司，期許改變國人飲食模式，讓每一個人家中的餐桌都有HPP無添加食品，並為擴大營運規模，祭出營運成長雙業務引擎齊發策略，一方面，受惠消費者對天然健康蔬果汁的趨勢，自有品牌「Natural Benefits 純在冷壓蔬果汁」日前已鎖定加拿大、韓國及歐洲等海外市場的大型連鎖賣場，有望於今年著見初步成果；另一方面，金利食安也將利用HPP技術擴展至食品加工，著眼國內肉品、 海鮮和非熱殺菌市場的需求，打造全新任務，推出無添加即煮(RTC, Ready to cook)新產品，也預計與國際知名茶飲連鎖品牌策略合作，提供新鮮健康原料，在拓展市場同時持續提升品牌力，以期效益逐步展開，創造整體營運更上一層樓，也為供應鏈ESG永續以及消費者健康飲食盡一臂之力。

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