越南河粉現做 (圖)

河粉條的原料是稻米,製作時須先將米泡在水中6小時後打碎,接著將米糊舀到鋪著布的平底蒸鍋上加熱,再用竹竿將半透明的米紙捲起晾乾,隨後切成細條下鍋。圖為河粉業者武玉旺示範做河粉條。

中央社記者陳家倫河內攝 109年12月14日