《觀光股》併購海峽會助營收躍升 御嵿亮燈攻頂

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團御嵿(3522)受惠併入「海峽會」餐廳營收挹注及經營策略改革已見初步成效，帶動2024年9月、第三季合併營收雙位數「雙升」、齊創近4年同期高，前三季合併營收亦創近5年同期高，隨著改裝工程完成、聚餐旺季到來，公司看好第四季營收可望續揚。

御嵿股價自7月起震盪上攻，8月底觸及31元、創近6年3個月高，2個月幾近倍增，隨後漲多拉回20.8～25.5元區間盤整。在營收報喜激勵下，今（11）日開高5.53％後直攻漲停價23.85元，領漲觀光餐旅股。不過，三大法人本周迄今賣超178張。

御嵿公布2024年9月自結合併營收0.74億元，月增達79.33％、年增達95.53％，創近半年高、亦創近4年同期高，使第三季合併營收1.68億元，季增16.12％、年增22.41％，創近4年同期高。累計前三季合併營收6.16億元、年增23.11％，為近5年同期高。

御嵿8月中公告全資子公司晶宴生活斥資3500萬元，以老股轉讓方式取得「海峽會」43.75％股權，加計先前取得的18.75％股權，合計取得62.5％股權及4席董事，自8月16日起併入集團合併財報，加上積極改革經營策略已見初步成效，挹注營收顯著躍升。

御嵿表示，透過併入「海峽會」正式跨足高端餐飲服務，擴大集團餐飲宴會品牌布局，預期隨著第四季商務宴會預訂量增加，「海峽會」業績可望較第三季再提升，且因「海峽會」客單價較高、利潤率亦較高，將可望同時挹注營收及獲利貢獻。

而御嵿今年在新經營團隊進駐後積極調整營運策略，自第二季宴會淡季起即進行會館餐廳全面改裝，其中以目前貢獻營收逾85％的「晶宴會館」（Amazing Hall）旗下民權館、日光香頌、府中館、新竹御豐館、峇里斯莊園、桃園館等6館為主要改裝場館。

御嵿指出，晶宴會館的改裝工程預計將於10月底前全數完成，迎接第四季至明年農曆春節年前的商務尾牙與家庭聚餐旺季商機。目前「晶宴會館」的宴會廳預訂行程已排到明年1月，可望推升整體業績再創高峰。

同時，御嵿也積極融合現有品牌餐飲元素，開發新品牌餐廳及新展店模式。其中，「晶粵軒」將調整部分烤鴨與飲茶港點菜單，並將經營模式自「晶宴會館」店中店拓展為獨立街邊店，以滿足客戶尾牙、春酒、同學會、家族聚餐等不同形式的宴客需求。

此外，御嵿今年也推動主題餐廳雙品牌策略，吸引不同年齡層及飲食習慣的消費族群，公司第四季將推出全新孵化的烤鴨餐廳「鴨覓」，預計12月底在美麗華百貨5樓正式開幕，將「晶粵軒」的烤鴨與港點菜單融合台灣小吃，打造為全新港式茶餐廳，進一步提升業績。

御嵿表示，隨著旗下品牌餐飲及宴客會所完成軟硬體改裝，迎接第四季聚餐宴客旺季，目前在手預約訂單至明年春節均較去年同期明顯增加，可望帶動營收再成長。同時，公司持續開發新餐飲品牌，拓展與知名餐飲集團的授權合作，可望為整體營運帶來新成長動能。