西門町60年玉米冰 誤打誤撞成特色招牌
學生時代最愛混西門町,做制服、看電影、逛街都在那兒,大熱天逛累了,就到漢口街上的「楊記冰店」歇歇腿,來碗「花生玉米加圓冰」當遲來的午餐,甜甜鹹鹹的又有飽足感,是別處吃不到的滋味。
「楊記冰店」第3代老闆楊原盛說,阿公在大稻埕圓環賣涼水起家,父親那代在西寧市場以紅豆冰、花生冰發跡,因著西門町電影街的崛起,才遷到現址。
「我從小就在店裡幫忙,長大才知道不是到處都有玉米冰。」說起玉米加在花生冰上的由來,也很有早期誤打誤撞的趣味,「玉米罐頭廠商的業務跟我父親是舊識,推銷他把玉米醬加在花生冰上,一開始客人都覺得『又鹹又甜,這是要怎麼吃?』後來經過改良,用玉米醬、玉米粒罐頭加糖和祕方一起煮成淋料,反而成了別人學不來的招牌。」
七年級的楊原盛接棒店務,也開發紫米、薏仁等養生口味,這兒的豆料和別處不同,熬得綿滑如醬,淋在清爽的清冰上,形成有趣的口感對比。有選擇困難症者,也可自己組合,以價高者計價,再加購布丁、牛奶等配料,配搭出獨一無二的口味。
楊記冰店
地址:台北市萬華區漢口街二段38號
電話:02-2375-2223
營業時間:11:00~22:00
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