藏身海線秒殺麵包店：一隻熊甜點森林，兔兔生吐司、生乳銅鑼燒、爆漿泡芙最搶手！

講到台中清水，最先想到就是米糕跟高美濕地，卻沒想到這邊有家超夯的【一隻熊甜點森林】甜點麵包店，GOOGLE評價數不多，卻可以說是在地秒殺麵包店，每到假日各種生吐司、鹽可頌、泡芙幾乎是一出爐轉眼就賣光，經過還以為是家不起眼小店，在地經營近四年，從只經營面交的小小甜點工作室變成現在的人氣麵包店！

【一隻熊甜點森林】是家在清水的可愛甜點小店，遠遠就看到有隻可愛熊公仔在門口跟你打招呼XD最早是個人工作室，只經營網路面交，沒有現在的店面而且還是每天只有營業幾天而已，因為太受歡迎才開了現在的店面才能提供更多麵包甜點，外觀是家可愛鄉村風小店，走進店內空間其實並不大，多數的麵包展示都在中島的麵包檯上，

下午兩點來應該是出爐種類最齊全的時候，多達20-30種，連現在最夯的肉桂捲也都是現烤出爐瞬間整家店都是肉桂香，但客人也是這時候最多，特別像是生吐司、泡芙、鹽可頌、生乳捲、生乳銅鑼燒都「超搶手」，

沒錯！我用的是超搶手，不是受歡迎而已，幾乎像是不用錢一樣不管預訂或到現場買都一下就賣光光，有些我都還想著先拍個照等等再拿就已經被買完了…疫情期間還特別把每個麵包都裝袋，衛生也方便夾取，袋子質感也好。

全部二十幾種我沒辦法全拍，但其中像是蒜味鹽之花、肉鬆胖都驚人搶手，根本我一回頭就全都不剩了。

另外這個小圓菠羅麵包也很受歡迎，表層甜甜微酥又香真的好吃。
所以建議來到這邊看到喜歡的千萬不要還思考要不要買，建議先拿再說！

店內麵粉使用的是日本熊本製粉，蠻多知名麵包店都是使用這款，更不加人工添加物使用天然奶油，所以保存期限不長，啊大老遠跑趟清水卻又看到什麼都想買又怕吃不完浪費了，真的是在店內非常煎熬啊！還使用自家培養酵母製作，製作出自家不同的麵包口感，有些人氣商品非常建議先預訂比較好。這篇就來介紹你可以買來試試的招牌甜點。

外帶紙盒非常可愛，連提袋也是可愛鄉村風。買來送禮非常適合！

【生乳銅鑼燒/每盒12顆│200元】

據說這款就是招牌爆紅商品，因為它大家才認識這家店，每顆都是胖嘟嘟模樣又香氣十足，上下兩層的像是海綿蛋糕的膨鬆軟綿吃起來卻不空洞，中間的奶油餡是店家自己用牛奶製作的生乳餡，非常香濃不甜膩，

店家是推薦務必要冷藏或冷凍過後再吃，特別是冷凍過後很像在吃銅鑼燒冰淇淋的感覺，但冷藏比較是它原本想呈現的風味，甜度上我覺得拿捏得剛剛好，所以不會有吃多易膩的問題，也就容易不小心直接秒嗑掉整盒。

【爆乳泡芙/每盒12顆│200元】

另一個招牌泡芙是我個人私心很愛的，內餡跟上一款是差不多的奶油餡，厲害在外面泡芙的酥皮殼，在常溫擺著一下還是依舊香酥好吃，但酥殼很薄又香，也不會因為裡面是有水份的奶油餡，整個酥殼就容易受潮軟掉，

內餡也擠得很紮實，不會一口咬下去有空虛感，這兩款如果你是初來乍到一隻熊甜點我蠻推薦必買！

【招牌熊家生吐司150元/紅藜麥起司生吐司250元】

生吐司是各家麵包店受歡迎的新熱潮商品，一隻熊的生吐司有點讓我意外的非常超值

(我比較的基準是以生吐司價位來說)，價格跟一般店家生吐司差不多，但…吐司份量大片很多，而且不只是以份量取勝，生吐司該有的特色半點不少，完全不加水只以鮮奶+奶油製作，非常柔軟的吐司質地，濕潤的口感，

入口是濃郁奶香很純粹但很好吃！加了起司的雖然價格也高些，可是非常大方的莫札瑞拉起司塊不會太鹹，每一口都吃得到起司鹹香口感加上柔嫩吐司更加分！另外還有一個預訂才買得到的可愛兔兔生吐司現場來幾乎買不到，

數量很少因為出爐都是已經被訂走的，造型真的非常可愛，應該也能讓小朋友開心不吵鬧期待吃早餐！

【爆漿芋泥捲/忘記多少錢】

生乳捲是它們家招牌，但芋泥捲是更樸實的迷人推薦款，一整個拿在手上沉甸甸的厚實重量，

蛋糕體相當綿軟好吃，中間裹進非常濃郁紮實的芋頭奶油餡，裡面還吃得到小芋頭塊，但又沒有過度刻意的芋頭香氣，奶油餡更是綿細不甜膩，冷藏過後更好吃。

同場加映一下它們家的肉桂卷，這天來剛好遇到肉桂卷出爐瞬間整個室內都是滿滿香氣，也很搶手必買！

這家【一隻熊甜點森林】只能說相見恨晚啊！一開始還以為是名不見經傳的傳統小麵包店，想不到完全是家跟得上潮流風格的精緻甜點烘焙坊，從無到有經營出在地人氣與特色相當不簡單，專程來買都非常值得，水準完全不輸給市區的各家烘焙名店，還蠻推薦喜歡吃麵包或甜點的人可以來看看！

一隻熊甜點森林/台中清水區

◎地址：台中市清水區五權路90號
◎電話：04-26265866
◎營業時間：11:30Am-07:00Pm
◎特別提醒：人氣商品務必事先預訂/麵包多在02:00Pm出爐

文章來源：橘子狗愛吃糖