立川黃金蜆保肝原料 國際大廠青睞

文／李水蓮

大家都知道免疫力是維護人體健康的關鍵角色，但多數人卻不清楚免疫力從何而來。免疫細胞共有10多種，其中有90％網狀內皮細胞存在肝臟，以及肝靜脈竇內皮層含有大量的庫氏細胞（Kupffer cells），有很強的吞噬能力。同時肝細胞也會產生免疫球蛋白等抵抗外來病原體，因此，肝臟是人體重要的免疫防禦器官。

中醫說：肝有疾，波及五臟六腑，意即五臟六腑全由肝臟生成及指揮，當五臟六腑功能下降，免疫力隨之下降，荷爾蒙的孕化、合成及輸出的器官均為肝臟，所以「肝好，免疫力才會好！」目前眾多研究指出黃金蜆於肝臟保健效果極佳，2008年慈濟大學發表於American Journal Of Chinese Medicine研究，印證「蜆萃取物是一種潛在的免疫調節劑和急性肝損傷的改善因子」，吸引許多國際大廠及藥廠來台尋求合作。

立川集團旗下長榮生醫執行長朱國銘表示，全世界只有花蓮壽豐鄉獨特地質含豐富微量元素與礦物質的天然環境，經壽豐玉等多種獨特礦石過濾所形成淡水天然活水湧泉，結合立川先進的生物科技技術，近30年持續產官學合作，改良水質、土質、菌相、藻相，培養出稀有品種有機綠藻，無污染環境中養殖出全世界獨有台灣國寶級物產「黃金蜆」。

成立一甲子的立川集團，不只養殖出全球唯一的水中奇蹟「黃金蜆」，以黃金蜆為原料所申請的健康食品護肝認證更多達8件，立川持續研究對人體有益的保健食品，像是2018年與中國醫藥大學合作「山苦瓜及蜆萃物對糖尿病鼠傷口癒合之效果」研究成果：山苦瓜具有降血糖效果，而並用蜆粉對於糖尿病鼠傷口癒合較對照組有更顯著的效果，具體實踐「吃蜆顧身體，養蜆救世界！」的社會企業責任。

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