《社會》查廠不含萊劑殘留 把關靠抽驗

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【時報-台北電】政院拍板萊豬進口5大原則,將執行赴美查廠,但範圍僅限未曾進口的肉品廠,且僅針對衛生安全管理,並沒萊克多巴胺殘留一項,引外界質疑。衛福部食藥署表示,赴美查廠會與農委會防檢局共同前往,以管理與動物衛生疫病兩大部分為主,一旦不合格,就可禁止輸台。不過,過去查廠以來,尚未發生因查廠不合格禁止輸台先例。

食藥署長吳秀梅說,過去曾針對西班牙、加拿大、丹麥等國進行豬肉查廠,至於美國尚未查過,目前食藥署仍積極爭取,會以輸入國內量大肉廠為目標,過去查廠均是派10人小組,但因美國疫情嚴重,美方以疫情為由暫緩,不排除將調查團人數減半,再和美方重啟談判。

食藥署食品組副組長鄭維智說,查廠有兩大部分,一由農委會負責動物疫病,二由食藥署負責衛生管理,分頭查。如到農場可檢視是否使用動物疫病用藥,若有,則是確保如何讓肉品符合殘留標準。屠宰場則是看分切設備、過程是否符合台美食品衛生準則,若不符規範就禁止輸台。

農委會防檢局副局長徐榮彬表示,先前都是查屠宰場,屠宰場會再提供肉品來源牧場供查;由於目前美國疫情嚴重,查廠因此喊卡。

吳秀梅表示,過去查廠時有發生衛生上未符合規定,但對方會向我官員解釋,或在我方要求下補文件說明改善,因最後都符合標準,尚未發生沒通過禁止輸台案例。

至於未針對萊劑殘留查廠,鄭維智表示,食藥署已增加邊境檢驗人力,預估110年可新聘人力21人,查驗量能可成長25%,一定會逐批逐項查,只要抽驗到萊劑不符標準就禁止輸入。除查廠、邊境外,食藥署在後市場端也會加強把關,從源頭到通路,避免漏網之魚。(新聞來源:中國時報─記者鄭郁蓁、林良齊/台北報導)