知名小吃歇業+1 新店二空新村涼麵到9月底

▲又有知名小吃店要歇業,位在新店的「台南二空新村涼麵」公告9月30日結束營業,原因是人力不足。(圖/取自二空新村涼麵臉書)
▲又有知名小吃店要歇業,位在新店的「台南二空新村涼麵」公告9月30日結束營業,原因是人力不足。(圖/取自二空新村涼麵臉書)

[NOWnews今日新聞]又有一家知名小吃店要歇業!位於新北市新店的「台南二空新村涼麵」日前於臉書公告決定在9月30日結束營業,原因是人力不足。貼文一出,網友們紛紛留言:「不敢置信,我最喜歡的涼麵店」、「新店最棒涼麵」、「不可能啦,我要哭了」、「最好吃的涼麵,真是噩耗啊。」字裡行間皆表示不捨。

全名為「台南二空新村涼麵」,在新店開業已有15年,頗有名氣,涼麵口味包含雙醬、鴛鴦、雙醬鴛鴦、炸醬、麻辣等,店家牆上可見許多政商名流、美食家、節目主持人等皆曾造訪而留下姓名,但日前店家卻在臉書《二空新村涼麵 》公告:「二空凝聚家族三代15年協力為大家服務,衷心感謝心親們的支持與愛護,我們就在最美時刻跟大家告別。」因人力不足迫於無奈下,僅能結束營業。

▲台南二空新村涼麵的涼麵口味眾多,包含雙醬、鴛鴦、雙醬鴛鴦、炸醬、麻辣等。(圖/取自二空新村涼麵臉書)
▲台南二空新村涼麵的涼麵口味眾多,包含雙醬、鴛鴦、雙醬鴛鴦、炸醬、麻辣等。(圖/取自二空新村涼麵臉書)

值得玩味的是,因為有網友詢問是否可能換另一種方式營業?店家也在留言處寫明「二空家族會努力以有限人力再為大家服務。請關注二空FB與二空市集!感謝。」似乎也在預告之後並非完全不做,而是換另一種方式販售。

其實新店一帶,除了二空眷村涼麵,另外也有40年歷史以上的老孫涼麵,以及從小攤販賣到有店面、僅營業白天的雪花軒涼麵,同樣也都是頗有名氣的小吃店家,各有其擁護者。

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