白肉雞罕見漲到土雞價 畜產會：已到高點再漲有限

中廣新聞網
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一直以來白肉雞的價格都比土雞便宜很多，近期白肉雞價格卻不停上漲已經跟土雞價格差不多。原來是疫情打亂市場秩序，且年初家禽業者擔心疫情效應擴大也主動減產，如今國內消費大爆發，產銷因此失衡。目前農委會方面預估，白肉雞的市場缺口到八月底就能補足。（張佳琪報導）

國內新冠肺炎疫情讓國內家禽生產與市場需求與往年大不相同，影響所及，雞肉價格出現很大的波動，原本應該比土雞便宜的白肉雞價格近來一路漲，產地價來到接近一台斤30元，到了終端市場，用量大的雞腿更漲到百元高價。而土雞價格由春節旺季後轉為疲弱目前產地價每公斤31元左右，白肉雞與土雞價格罕見相近。

原來是國內疫情嚴峻時，家禽業者擔心崩盤減產淘汰雞隻，沒想到解封後民眾報復性消費，雞肉需求量急速增加，瞬間出現產銷缺口。再者，進口種雞需要時間，這段時間天氣熱也影響雞隻生長，讓缺口擴大。儘管我國進口雞肉數量不減反增，仍然無法滿足國內需求，中央畜產會執行長王忠怒表示，白肉雞價格確實偏高，但再漲有限。王忠恕說：「土雞現在的價格是打平而已，白肉雞價格真的高到我也覺得離譜。白肉雞會一直高到中元，但已經到高點，再漲上去的機會不高」。

農委會畜牧處評估，目前每週白肉雞供應量440萬隻，與市場需求約有20萬隻的缺口，八月底應能補足缺口。不過，中元與中秋兩大節氣陸續來到，以往經驗會帶動土雞消費量，屆時可能輪到土雞價格再漲一波。

（照片：資料照片）

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