甜點美術館！台中IG必拍美翻手作蛋糕

文／MOOK景點家編輯部整理報導
 
說到法式甜點，就會讓人想起那精緻夢幻的外表，端上桌就像在欣賞藝術品
，根本捨不得吃！而台中就有一間專賣手作蛋糕的法式甜點店，店內的甜點不僅都如同藝術品一般精緻，甚至將甜點作成植物、動物、水果等造型，還有超美的大理石紋蛋糕，美到不行！

法式甜點店 Siang Hao · Pâtisserie・甜點(圖／Siang Hao · Pâtisserie・甜點，以下同)

這家位在台中西屯的Siang Hao · Pâtisserie・甜點，專賣法式點心，店內的甜點都沒有取名，而是用編號來當作甜點的名字。

Siang Hao · Pâtisserie・甜點以大理石鏡面蛋糕為創始蛋糕，也是店內的主打甜點商品。

這裡必點的蛋糕就是擁有著超夢幻外表的大理石鏡面蛋糕，蛋糕除了一般的圓形，還有石頭形狀和心型的，十分精緻，而大理石蛋糕都是由幕斯蛋糕為主要的蛋糕體，內層再夾入許多水果丁、果凍。

蛋糕編號No.016

不喜歡原色大理石，也有粉紅色心形大理石蛋糕，夢幻十足。

大理石紋蛋糕乍看真的就像大理石一樣，無法想像它切開來後是濕潤酸甜的幕斯水果蛋糕，外表和內在的對比強烈，非常有趣！但這款大理石鏡面蛋糕店內規定只限內用，無法外帶喔！

蛋糕編號No.022

除了常態販售的大理石蛋糕，Siang Hao · Pâtisserie・甜點也不定期會推出新造型的蛋糕甜點，依據季節、節日的不同，製作出許多讓人眼睛為之一亮的精緻蛋糕，而且造型一樣都非常逼真。

蛋糕編號No.21

造型蛋糕從植物、動物到藝術品造型都有，像是做出一層層花瓣的玫瑰花蛋糕，美到捨不得切開或者挖一口、毀掉這件美麗的蛋糕藝術品！

蛋糕編號No.033

還有毛茸茸質感的泰迪熊蛋糕，精緻到就像一隻毛絨玩偶被放在蛋糕盤上，近看甚至可以看到毛流感，很難想像它是可以吃的蛋糕。

蛋糕編號No.031

還有這一碗芒果剉冰，這個一整碗、包刮碗，都是蛋糕的一部份，超特別！就像在吃一碗迷你芒果冰，有趣又可愛！

蛋糕編號No.017

以及這顆有如高級擺飾品的甜點，其實是用麻糬、抹茶、白巧克力、紅豆所製成的造型甜點，最上面淋上的水晶石則是清酒凍，創意十足。

Siang Hao · Pâtisserie・甜點店內裝潢以低調質感為主要風格，店裡也採用許多大理石紋的餐具、餐桌等擺設。

Siang Hao · Pâtisserie・甜點的店面也如同甜點們一樣的精緻風格，店內的桌子、餐盤、外帶盒皆為大理石紋為特色，再以黑白色系點綴店內的裝潢風格，極具質感。喜歡大理石風格或者法式精緻甜點的朋友，別忘了把這家甜點店收入口袋名單囉！


【Info】
Siang Hao · Pâtisserie・甜點
台中市西ㄊ西屯區太原路一段195號
12:00-21:00 周二公休
(04)2313-1224


 

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