王品旗下原燒推出全新旗艦品牌「Oh my!原燒」，搶攻台灣燒肉市場

【財訊快報／記者陳浩寧報導】王品(2727)旗下原燒推出全新升級的旗艦品牌「Oh my!原燒」，首次導入日本A5和牛，王品原燒經理蔡浙屏表示，目前共計有16家原燒及1家「Oh my!原燒」，未來若升級後反應良好，將逐步將現有的原燒逐步做升級，目標三年內再開出五家原燒。 蔡浙屏提到，「Oh my!原燒」在菜單升級後，客單價由800元提升到850元，雖客單價成長不多，但套餐總價帶提升至超過3000元，希望搶攻不同價格帶的燒肉市場。

王品近年積極擴展火鍋、燒肉兩大餐飲品類，王品提到，火鍋、燒肉是台灣最大的餐飲市場，因此未來將積極在這兩個品類裡擴大市佔率，目前在燒肉品項已有在規劃全新品牌，完善燒肉品項的佈局。

除原燒外，王品旗下還有吃到飽的燒肉品牌「肉次方」，第一家插旗西門地區。蔡浙屏指出，在疫情趨緩後，目前訂席情況熱絡，消費者反應良好，目前也有評估要插旗台中地區，已在洽談當中。

此外，疫情期間推升外帶餐飲市場，蔡浙屏說，因應居家烤肉趨勢，原燒在今年中秋節推出外帶的烤肉組合，銷售反應優於預期，共計售出4600套，貢獻營收約650萬元。