滷味商機大！超商4月起從雙北擴賣至全台

東森新聞

台灣小吃「滷味」商機真的很大，有連鎖超商從去年開始就在雙北門市把關東煮爐改成滷味，沒想到銷量越來越好，今年4月起決定往其他中南部和東部縣市來賣，台灣人多愛吃滷味？實際上街問看看。

超商現在也吃得到熱騰騰的現煮滷味了，招牌豆包、黑輪、貢丸、花乾、米血、鴨血、香菇應有進有，當點心、配菜，都很適合。超商從去年開始在雙北門市販售滷味，因為銷量好，今年4月起其他縣市也開始賣，不少民眾感到驚喜。

民眾表示，平常只到超商繳費、買飲料，發現有滷味就夾看看，沒想到意外好吃，但也好奇真的有這麼多人愛吃滷味嗎？民眾：「滿愛的，（妳喜歡嗎？），嗯嗯，不知道要吃什麼就會吃滷味，可以選青菜、肉類，比較多元，好像比較喜歡豆干跟青菜，青菜的一些東西。」

走進老牌麵包店，以為只能單純買麵包嗎？大錯特錯，除了港點還有滷味。肥厚的豆乾、米血，還有一整隻雞腿。民眾：「比較喜歡湯滷味，因為我自己滿喜歡喝湯，乾滷味會少了那份，我比較喜歡喉嚨有潤喉的感覺，冬天會比較喜歡吃湯滷味，夏天會比較喜歡吃乾滷味，因為冬天（湯的）暖暖的比較舒服。」湯滷味、乾滷味各有擁護者，只是台灣滷味一家接著一家開，就連超商、超市也都賣，随手可拿可見，小吃商機大有賺頭。

（封面圖／東森新聞）

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