【深度日本】原來這些品牌來自那裡！從故鄉納稅回禮認識未知的日本

有看過《イチケイのカラス（鴉色刑事組）》嗎？在這部日劇裡，主角竹野內豐所飾演的法官熱衷於「ふるさと納税（故鄉納稅）」，三天兩頭就收到日本地方政府（地方自治體）回贈繳稅者的特色禮品，像是三重縣四日市「明日狹軌鐵道車廂吊環」、秋田縣男鹿市「生剝鬼面具」等，不論是吃的或用的，還是特色擺飾品，應有盡有！不論為何，日本各地的地方自治體提供的回禮皆以宣傳地方特色為初衷，藉此政策廣為發展地方創生增加競爭力，這篇就讓我們從故鄉納稅回禮來看看日本各地的魅力吧！

回饋地方美意的故鄉納稅

出生於地方，透過地方稅收生養長大，但有鑒於城市、地方發展不均，就學、就業機會大不相同，造成高中以上學齡人口就開始大量外移、前往大都市求學或就職，進而繳納該都市住民稅（在台灣分成地方稅），但反觀從小生養的地方卻苦無稅收，造成日本各地稅收落差過大，間接影響城鄉發展。

為解決此困擾，日本政府從2008年正式推動「故鄉納稅」制度，簡單來說人民除了可以繳納一般所得稅外，還可以將納稅額捐其他地方政府（不侷限於自己的故鄉），其捐贈額扣除個人負擔後，剩下的金額還可以用來「扣抵」所得稅（依據家庭成員以及年收入不同設有捐款上限），等同於台灣繳稅時若有捐款也可以扣抵稅款的概念。

經過十幾年實施故鄉納稅制度後，日本有許多縣市藉此成功擺脫負債，但其背後的魅力不僅僅是人們對於故鄉的喜愛，更多的是繳納故鄉稅後得到的「特色回禮」！日本各地自治體為了吸引納稅者的眼光，可說是絞盡腦汁，除了一般常見的當地農特產品外，北海道紋別市就曾推出回饋鄂霍次克海流冰五公斤，三重縣伊賀市則以忍者裝扮服作為回禮，富山縣高岡市則提供前所未見的萬葉線7000形電車包車服務。

此外，在新冠肺炎影響下，為了避免長距離的大移動，故鄉納稅中的回禮也出現了代理服務，像是協助清掃墓園、孝親服務等等。而從2020年開始，也有許多大品牌為了回饋地方，紛紛與在地政府合作故鄉納稅回禮，間接成為傳達品牌形象的途徑之一。

愛知縣名古屋市｜以職人工藝VERMICULAR鑄鐵助攻

名古屋，是日本境內知名的製品都市，甚至連國外都有好評，而1936年即於愛知縣名古屋創業的愛知ドビー（AICHI DOBBY.LTD.），希冀可透過自己製品公司企業的一己之力協助名古屋市振興，從2021年10月開始和名古屋市合作，將旗下知名的鑄鐵琺瑯鍋品牌VERMICULAR加入故鄉稅回禮計畫，藉以宣傳名古屋的製物魅力與工法。

回禮中共有三種該品牌的特色商品，像是強調無水料理，引出食材最原始風味的OvenPotRound無水鍋、帶出米飯最根本甜味的RicePot、瞬間鎖住食材水分引出料理美味的FryingPan，家家戶戶都需要的料理工具，因為不同設計，期許能帶來更新鮮的烹調體驗，希望讓更多人能夠走進廚房感受其魅力。

兵庫縣加西市｜推出即造成轟動的Aladdin石墨烤箱

故鄉納稅的回禮中主打家電的縣市並不常見，對日本家電有研究的人一定不陌生的家電品牌Aladdin，是發跡於兵庫縣加西市日本老牌家庭用電化製品、石油暖爐生產製造的株式會社千石，以及旗下擁有「遠紅外石墨」（Far-red Graphite）專利技術的日本エー・アイ・シー株式會社（AIC JAPAN）之手。原先「遠紅外石墨」的專利技術主要使用於暖氣機，由於其熱傳導率約為鐵的10倍，近年來更將其開發運用在烤箱上，推出的Graphite Toaster（グラファイトトースター／Aladdin石墨烤箱），不僅能在0.2秒提高加熱溫度，藉由短時間的高溫燒烤，也能使食物表面擁有外酥並保留內部水份的內軟口感。

加西市的產業特徵以電器機械器具、金屬製品等製造業為主，就連從事該生產的勞動者比例也高於其他地方。二戰結束後，三洋電機製作所（現「三洋電機」）接手了松下電工兵器製造所，由於大企業對品質的要求，更加速了加西市成了近代家電零件外包生產據點，集生產技術於一身的職人自然不在少數。由此可見，Aladdin石墨烤箱，不僅集合了當地職人的開發技術，復古高顏值的外型更完美擄獲人心，加西市政府也利用此話題性，將Aladdin石墨烤箱納為故鄉納稅回禮品，成為超大熱門回禮之一。

新潟縣三條市｜Snow Peak免帶裝備體驗露營生活

講到新潟，廣為大家熟知的應該就是「米」吧！其實三条（三條）市過去也是，但常常因為大雪冰封大地而無法務農，才特別招聘江戶的鍛冶職人傳授工藝技術，讓農民得以另有生計，久而久之，成為日本生產作業工具、鍋具的「金物之町」；而創立Snow Peak雪峰的山井幸雄也正是出身於此地的金物批發商，喜愛登山的他，特別尋求此地鐵匠職人開發最佳登山攀岩器材，不斷實測、檢修，講求造物精神，也強調與自然同住的關係。

Snow Peak不僅將新潟本社打造成露營聖地，預計在2022年春天開幕的複合式度假村「FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」，更請來世界級建築大師隈研吾設計打造，期望能帶大家走進自然感受「野」生活的本質。而在後疫情時代為了讓大眾重新走回自然，Snow Peak也與新潟縣三條市府合作，只要捐款滿額就可以得到「懶人露營體驗」，不僅不用擔心搭撤帳篷，甚至連烹煮工具全都準備齊全，只要帶著食材、飲品前來即可，一次招待全家（兩大三小）一同前進的營地「Snow Peak HEADQUARTERS Campfield」，感受戶外生活的魅力。

結語

故鄉納稅從2008年推行以來，至今在日本國內已造成風潮，個人所得稅制度的捐款抵稅，不僅能在幫助地方的過程中得到反饋，而地方政府在獲得稅收後，也能依據一定金額比例將稅收規劃分配在教育、在地創生、觀光交流等等面向，藉以再開發地方，成為良性循環。上述知名的日本品牌Aladdin、Snow Peak、VERMICULAR也都為了支持地方自治體，將自家最具話題性的產品與所在的地方政府合作，不僅僅成功地打造在地企業形象，也讓捐款抵稅者對日本各地產業結構與魅力多了一分了解。
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