永遠在排隊！台北最強「蟹殼黃」一出爐就被掃光，現點現包外酥內軟超唰嘴

喜歡吃燒餅的你知道「蟹殼黃」嗎？它沒有螃蟹，也沒有蟹殼，只是因為這種小燒餅烤得黃黃的，有點像螃蟹的殼所以叫蟹殼黃。食尚小編發現台北萬華就有一家老牌蟹殼黃專賣店，經過的時候永遠都有人在排隊，堪稱台北最強蟹殼黃。今天就跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱，看看這家店究竟有多厲害！貼心提醒，疫情期間外出，記得戴好口罩、保持社交距離喔！

排隊人潮滿滿

這間店如其名，就在萬大路與西藏路的交叉口，其實你只要經過就會看到排隊人潮，很容易就會注意到它。這裡其實離南機場夜市很近，最近的捷運站是龍山寺站，但距離之遠大概要走10～20分鐘，所以大多數來的人是騎車來的。然後週日公休，別白跑一趟。

▲萬大蟹殼黃碳烤燒餅店就在萬大路與西藏路的交叉口，經過的時候常常都是滿滿的排隊人潮。（圖片來源：鄉民食堂）

很多人一買40顆

口味就鹹甜２種，現在的價格是15元。以前還有三角餅與胡椒餅，但現在就只賣蟹殼黃了。排隊中就會看到他們那麼多人正在全力包蟹殼黃，但還是來不及，因為買的人都超兇猛，很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤一次出來那麼多顆，而且用電爐速度快，但這一盤碰到兇殘的客人可能１、２個人就買光了。當你聽到你前面排隊的人說給我幾盒，真的會想哭。

▲排隊時就能看到店家有很多人手在全力包燒餅，卻還是遠遠不夠客人買。（圖片來源：鄉民食堂）

▲這麼大一盤燒餅，往往只要１、２位客人就會掃光了，因為大家都是一整盒的在買。（圖片來源：鄉民食堂）

外酥內軟一顆接一顆

鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻，建議一出爐就吃，熱熱燙手的時候最好吃了。外酥內軟，蔥也很香，其實有點偏鹹，所以建議搭配飲料一起吃。雖然它在蟹殼黃界算大的，但你開吃後會發現吃完１顆還想要吃下１顆，不知不覺就吃２、３顆了，也難怪大家都一盒一盒買。

▲鹹的蟹殼黃燒餅，上面撒滿了芝麻，這種東西還是建議剛出爐時最好吃。（圖片來源：鄉民食堂）

▲口感外酥內軟，蔥香十足，唰嘴到一不小心就吃完２、３顆了。（圖片來源：鄉民食堂）

甜口味內藏紅豆餡

這是甜的，辨別方式不知道是不是加了幾顆黑芝麻。我一開始以為它會像一些賣酥餅的裡面是加糖烤成空心的，結果裡面是紅豆餡！總之真是太好吃啦！下次去買大概會想買１盒慢慢啃。鹹的很經典，甜的相當特別，都可以一試。

▲甜口味的裡面是包紅豆餡，也很特別，值得一試。（圖片來源：鄉民食堂）

萬大蟹殼黃碳烤燒餅店

地址：台北市萬華區萬大路124號

電話：0223366063

時間：週一至六09：30～20：00（週日休）

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