歐典食品 搶攻養生保健市場

工商時報【陳仁義】 國內飲料代工天王歐典食品公司，除了為國內各大知名品牌飲料廠商代工生產飲料外，並以多個自創品牌將飲料產品成功外銷於五大洲70多個國家，近年來更積極轉型研發「生機養生」系列飲品及「生技健康營養素」食品，同時以雙自有品牌「歐典生機」（O-DEAN）與「歐典生技」用以區隔分別發展養生系列飲品及營養素食品進行市場行銷。其中，堅持採用天然優質黑木耳食材為原料，並加入桂圓、枸杞入料調製，兼具了養生與好口感的「歐典生機黑木耳養生飲品」，一推出即受到消費者的熱烈喜愛，造成熱銷，且榮獲消費者協會「黑木耳第一品牌獎」肯定，後再陸續推出晶耳（白木耳）膠原飲、奇異果汁（添加奇亞籽）、四物湯等養生系列，現在該公司已再成功開發出「歐典生技」「敦品營養素」，正式跨入高技術與生產門檻的營養補給食品專業領域。 歐典食品總經理陳世曉表示，隨著消費意識抬頭及老人化社會的來臨，且根據近期專家學者的調查資料顯示，人一生從幼兒到終老平均約有7年需被餵灌食，所以替代正常飲食的營養素食品扮演著極重要的角色，擁有相當龐大的商機，然而該類食品每支新產品的開發至少需耗時1至2年，經檢驗認證也需1∼2年才能上市，無論是技術、生產設備、認證等皆有著高門檻的進入障礙，產品開發週期冗長，業者大都望之怯步，因此，台灣市場幾乎是國外品牌的天下，如美國亞培安素在國內的腎臟病、糖尿病、植物人管灌、化療用等特殊用營養素食品市場市占率就高達70％∼80％。 陳世曉強調，食品業是一份良心事業，營養素食品更需兼具高專業、知識能力與技術能力的專家投入研發與把關，衛生安全的生產設備更不可絲毫馬虎。「歐典生技」首支推出的「敦品營養素」（一般用）就是特別聘請營養師群與該公司的研發團隊共同投入開發，主原料則由美國營養素大廠Quali-Blends（BSM）供應及獲技術轉移授權，花費近3年所成功開發出的成果，且斥資約6千萬元購入符合美國FDA食品規範，能生產營養素高蛋白質飲品的旋轉殺菌生產設備。 未來，歐典將再陸續投入特殊用營養素系列食品的研發與生產，並將透過股票公開發行、上市（櫃）引進更多專業人才與資源，期許歐典食品成為「台灣的桂格」。