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日式鮪魚涼拌高麗菜/雜蔬雞胸肉烘蛋/香菇雞燜蕎麥麵，3道低脂快手餐食譜來了！
3道低脂快手餐食譜
第1道：日式鮪魚涼拌高麗菜
/食材清單/
高麗菜、鮪魚罐頭、海苔、白芝麻、柴魚片、蒜、日式醬油
烹飪步驟：
1.高麗菜洗乾淨然後切成細絲，裝進碗裡面，蓋上一層微波爐專用的保鮮膜，再用微波爐加熱約2分鐘。
2.將加熱過的高麗菜裡面放入浸過水的鮪魚，再加入少許的蒜泥，倒入一匙日式醬油，灑上適量的碎海苔和白芝麻，最後放一點柴魚片拌勻即可！
第2道：雜蔬雞胸肉烘蛋
/食材清單/
雞胸肉、蝦仁、雞蛋、番茄、馬鈴薯、青椒、胡蘿蔔、金針菇
(總之蔬菜隨意搭配選擇 自己開心就好)
烹飪步驟：
1.雞肉用鹽、黑胡椒和醬油稍作醃製，然後下鍋炒至變色。
2.把其他蔬菜全部倒進去，炒7-8分熟。
3.關火裝盤，倒蛋汁，放進烤箱調200度烤30分鐘即可。
Tips：除了在雞肉和蛋汁裡加些鹽、黑胡椒外，不需另加調料(比較健康)。蔬菜倒入沒有先後順序，全都丟進去就對了！大火炒到7-8分熟即可，不需要全熟，因為還要放進烤箱烤。
第3道：香菇雞燜蕎麥麵
/食材清單/
雞胸肉 100克(134大卡)、乾香菇15克(41大卡)、蕎麥麵73克(230大卡)、薑蒜末、乾辣椒適量
合計405大卡（除去醬汁熱量）
烹飪步驟：
1.乾香菇泡溫水備用，雞胸肉洗乾淨切丁，加一匙醬油、一匙料理米酒、半匙鹽、少許黑胡椒粉醃製15分鐘。
醬汁：一匙醬油+一匙陳年醬油+一匙蠔油+黑胡椒粉
2.不沾鍋噴少許橄欖油，倒入薑蒜末和辣椒爆香，加入雞胸肉翻炒至變色，加入乾香菇，倒入醬汁，翻炒幾下，加入一碗溫水煮沸。
3.煮滾後平鋪上蕎麥麵，煮至水乾，攪拌均勻就完成了！
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