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新竹｜有夠爛花生湯。入口即化花生湯搭配現擀現煎軟Q蛋餅
前陣子分享西門成的美食，近期要來跟大家分享南門城週邊美食，也是過去新竹四城門之一的美食集中地。有夠爛花生湯可是在地經營許久的美食店家，現在已經傳承到第二代經營，也是許多新竹朋友回憶的早餐店。
店名叫有夠爛是因為他的花生湯煮的有夠爛，香甜軟綿的花生湯是新竹人特別喜歡的早餐美食，阿輝就帶大家來去看看吧～
有夠爛花生湯位於西大路上，過了西大路地下道從林森路往回走的方向就可以看到他們。
阿輝提醒大家，要嚐美味記得早點來，太晚來可能就吃不到花生湯囉。
今天跟好友往紅恰吉、踢小米、滷蛋妹、湖口網紅小貓及年輕漂亮的汶蓉里長一起組隊來嚐美食囉。
第二代的年輕老闆娘，也是默默為新竹美食努力，阿輝一定要來幫忙加油打氣。
最推薦的花生湯有冰也有熱，還有濃稠的米漿，手工蛋餅也很有名，其他還有包子、粽子等可以搭配。
店內也有三桌的用餐空間，內用外帶都可以。
蛋餅跟花生湯都是非常受歡迎的。蛋餅是現點現做，麵團擀皮後現煎，口感吃起來特別Q。
今天好友特別多，所以一定要點滿一桌。
吃辣的朋友，蛋餅一定要加他們的辣豆瓣醬，非常的搭喔。
使用吃豐盛一點就來份蛋餅油條(43元)，這樣吃起來也是有飽足感的。
蛋餅現點現擀，口感吃起來特別Q，加上蔥蛋香，是平凡中的不平凡早餐美食。
花生湯(45元)的料特別多，一點都不小氣，花生煮得非常軟爛綿密，咬下去入口即化，花生的甜香跟油香都有煮到湯裡。
汶蓉里長說她特愛他們的花生湯(45元)。
阿輝來個蛋餅油條(43元)，真的吃了好滿足。
小鳥胃的朋友可以點蛋餅(28元)，更能吃出蛋餅軟Q的口感，搭配蛋香就很好吃囉。
米漿(20元)的米香很濃，喜歡喝米漿的朋友不妨品嘗看看。
阿輝沒想到他們的肉粽(45元)也很不錯，感覺有點像是客家風味的肉粽，有菜圃、蔥酥、鹹蛋黃等配料，搭配軟Q的糯米，也不錯吃。
阿輝跟大家分享老饕吃法，點一碗花生湯再搭配一條油條沾著吃，也很棒。
簡單點，還可以搭配包子份量也很不錯。
花生湯配蛋餅是黃金組合，推薦大家來品嚐喔~
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店家資訊: 有夠爛花生湯
地址: 新竹市西大路280號一樓
電話: 03-5230335
營業時間: 06:00-10:30(週一店休)
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