新壽推續食共好行動 打造淨零生活

為達成2050年淨零碳排的目標,永續農業與永續飲食的生活轉型至為關鍵。新光人壽長期關注「續食」問題,打造永續飲食解方,推動「小農上菜:醜蔬果大變身」公益專案,號召新光小農共同響應,於日前由新光人壽副總經理壽以祥攜手新光小農,將「外貌不佳,但品質無虞」的新鮮營養蔬果,捐贈至「台灣食物銀行聯合會」,期待透過台灣食物銀行聯合會的運用及烹調,讓面臨淘汰的蔬果重生,延續食物壽命,減少碳排的產生,朝淨零生活邁進。

「台灣食物銀行聯合會」是由台北市萬華區忠勤里里長方荷生為解決當地弱勢居民的餐食問題所成立的慈善組織。而此次新光小農所捐贈的蔬果,將由食物銀行中央廚房烹調,提供給萬華區「南機場樂活園地」的長者共享,讓食物生命得以延續,也傳遞惜食、關懷與分享的理念。

新壽為倡議永續農業與永續飲食,多次透過國內傳出農損或過剩危機時,對農友伸出援手,大量採購香蕉、洋蔥、鳳梨等在地農產品,作為活動贈禮,以減少剩食的發生。並於2022年推出《新光一畝田幸福餐桌》計畫,與67位台灣在地小農簽署「共好誓約」,無償提供場地及行銷資源,成立「新光小農市集」,帶動農友不再以量制價,鼓勵以無毒、友善土地的栽種方式,產出更優質的產品,創造供需平衡、減少生產過剩。

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