文華東方酒店攜手雅詩蘭黛打造「白金級逆時」下午茶

台北文華東方酒店搶高端下午茶商機 ，攜手頂級保養品牌雅詩蘭黛於即日起至2月29日在「青隅」推出期間限定「白金級逆時」下午茶饗宴，以雅詩蘭黛「白金級黑鑽松露」系列的長壽肌因逆齡能量為創作靈感，打造繽紛優雅、挑動味蕾的精彩美點，帶來最奢華優雅的珍寵午後時光。賓客享受愜意下午茶時光之餘，還可獲得雅詩蘭黛「白金級黑鑽松露」系列與護膚券等限量品牌贈禮。

雅詩蘭黛「白金級逆時」下午茶饗宴由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Cafe主廚林禹德發揮巧思，以「長壽肌因逆齡科技」的賦活能量為題，共同設計打造煥活身心的主題下午茶。多款外型小巧精美的美點，各個滋味豐富蘊含細膩層次，標榜由內而外皆繽紛可口。

「法式黑松露香草芙朗」主廚以「黑松露」為主題，製成有布蕾口感的卡士達奶霜，底部搭配口感酥脆的千層酥，中間夾入白酒奶油乳酪奶霜，在口中交織出多層次且令人驚喜的繽紛滋味。「巧克力燕麥杏仁瑪德蓮」以燕麥奶與甜度較低、風味醇厚的72％巧克力製成奶霜，並包裹金色淋面，搭配酪梨以及蘋果製成內餡，底部則是杏仁瑪德蓮為基底，入口感受香濃滑順美味。「肉桂紅橙泡芙」呼應「長壽肌因」賦活主題，主廚在酥脆的泡芙裡搭配糖漬紅橙，以及濃香細緻的肉桂和香草奶霜，最上方則擺上以富含維生素的紅蘿蔔製成的寒天凍，綿密滑順的奶霜中充滿層次豐富的酸甜清新風味。

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