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政府普發現金 飯店餐飲業Q1旺
疫情常態化、外食市場升溫，公司行號與機關團體復辦尾牙春酒，農曆年除夕圍爐與史上最長年假帶動聚餐，加上政府還稅於民發現金，可望刺激內需消費。
有多品牌多據點優勢的晶華（2707）、雲品（2748）、寒舍餐旅（2739）等觀光飯店，與連鎖餐飲集團王品（2727）、瓦城（2729）、漢來美食（1268）、豆府（2752）與亞洲藏壽司（2754）等，首季營運強強滾。
台北晶華、寒舍餐旅旗下台北喜來登與台北寒舍艾美酒店，及雲品國際旗下台北君品酒店、日月潭雲品酒店，除夕圍爐和春節聚餐內用早被訂空，年菜外帶銷售業績可望達到預設成長目標，預估農曆春節檔期餐飲業績成長幅度3成起跳，為第一季營收奠基。
飯店股龍頭晶華因外籍商務客陸續回流，推升台北晶華住房率穩步向上恢復8成，集團旗下太魯閣晶英酒店2022年11月營收年增7.31％，台南晶英酒店年增8.13％，展現強勢營運力道。
邊境解封加上疫情常態化，旅遊、外食、婚宴及企業尾牙、春酒復甦趨勢明顯，雲品旗下日月潭雲品酒店、台北君品酒店，及宴會平台君品COLLECTION營運動能強。桃園皇家薇庭的除夕圍爐宴熱銷至8成滿，尾牙與春酒接單量也有數十場，婚宴方面也接單到2024年第一季。台中蘭克斯特目前除夕圍爐宴包廂已經客滿、大宴會廳則已8成滿，年後春酒也有數十場的接單量，婚宴方面則已經接單到2024年第一季。同時，雲品接到南部直銷企業逾千桌尾牙外燴大單，首季餐飲營收成長可期。
國境解封，返台過年的台胞增加，加上春節十天年假，瓦城、王品、豆府、漢來美食、乾杯等連鎖餐飲集團農曆春節檔期因內需餐飲市場回溫可望開出紅盤。
漢來美食餐飲集團旗下宴會廳、漢來海港、名人坊、福園、漢來上海湯包等各品牌餐廳，全力搶攻除夕圍爐與連假家宴聚餐商機，除有除夕圍爐宴、也推外帶年菜，而除夕晚餐更改開兩輪操作以容納更多用餐需求，預估除夕單日將可為集團帶進逾4,000萬元營收。
