放假天數較少負面干擾 餐飲業6月營收衰退

（中央社記者江明晏台北10日電）疫情趨緩，餐飲業逐漸恢復營運動能，不過6月卡在放假天數較少，豆府、王品、瓦城、乾杯等6月營收都較5月略低，而業者均相當看好下半年三倍券挹注營運表現。

瓦城泰統6月營收回穩達新台幣3.92億元，年減8.74%，但6月因為假日天數較5月減少2天，比5月營收4.01億元稍低，月減2.2%。

不過，瓦城觀察，6月集團端午連假來店用餐人潮明顯回籠，來客人次達14.4萬人，恢復去年來客水準，前6個月累計營收達21.27億元，上半年受疫情影響，累積營收較去年同期減少13.82%。

豆府餐飲集團6月營收1.53億元，年增24.93%，但較5月營收略減；累計前6個月營收7.73億元，年增18.1%，營收持續成長。

豆府說，6月因台灣疫情控制得宜，即使適逢聯考季節及延繳稅款期間，屬於民生消費淡季，但每逢假日各觀光地區及賣場人潮湧現，帶動豆府集團各門店營收獲得不錯的成績。隨著疫情獲得控制，豆府在2020下半年將持續積極評估展店，可望帶動全年營收及獲利成長。

王品集團6月自結營收合併營收12.2億元，年減10.3%，月減12%，台灣事業群繳出8.3億元亮眼成績，創下7年來6月同月新高，營收年增2.01%，主要受惠「報復性消費」，大陸事業群營收3.9億元，年減28.93%。

王品前6月合併營收64.3億元，年減21.75%，其中台灣事業群營收47.9億元，年減僅1.56%、大陸事業群16.4億元，較去年同期大減逾5成。

興櫃餐飲公司乾杯 6月自結合併營收2.33億元，年減11.8%，月減4.86%，主因為5月較6月假日較多、墊高比較基期所致，餐飲回籠人潮持穩。

受到疫情衝擊，加上人民幣兌新台幣匯損影響，乾杯上半年自結合併營收11.88億元，仍創同期第3高，但年減幅度達23.38%。

美食-KY6月合併營收，以功能性貨幣計算，人民幣3.6億元，為5個月來的新高，和去年同期相比，減幅持續改善，收斂到15%以內。

法人表示，面對6月美國及中國各地仍有疫情傳出，美食-KY營收仍能穩定成長，關鍵在於自有的研發及生產團隊，持續推出新品，強化數位行銷。

此外，飯店股雲品公告6月合併營收達1.09億元，國內觀光業受惠疫情逐步解封，帶動國旅商機需求報復性成長，挹注6月營收較5月的0.79億元成長39%。累計2020年上半年合併營收7.42億元，較去年同期減少38%。（編輯：潘羿菁）1090710