揚秦8月營收續創高 旗下涮金鍋加速展店迎Q4火鍋旺季

工商時報 姚舜

連鎖餐飲集團揚秦國際（2755）受惠營運規模擴大及暑期旺季加持，8月營收2.29億元，年增19.95％，月增2.95％，創單月歷史新高紀錄。累計今年1月至8月營收16.35億元，較去年同期增加16.48％，同創歷史新高。揚秦自6月起，單月營收一路逐月向上攀升，已連續三月刷新單月歷史新高紀錄，

展望後市，揚秦旗下火鍋品牌「涮金鍋」第三家門市「楊梅中山北店」將於9月20日開幕，並祭出為期三週的開幕88折優惠，第四家門市已選定於桃園市中壢區青埔商圈，今年度預計在桃園市開出五家門市，加速展店迎接秋冬火鍋旺季。另「炸雞大獅」海外授權區域「新加坡」及「印尼萬隆」均將於10月開出第一家門市，挹注集營運動能並推升營收成長。

揚秦總經理林麗玲表示，揚秦主力品牌「麥味登」門市在暑假期間，平日早午餐時段的來客數與客單價皆有增加，商品銷售暢旺，營收同步攀高。火鍋新品牌「涮金鍋」搶攻暑假外食商機，消費者對火鍋的熱愛，不受炎夏影響，持續為營運挹注動能。

林麗玲表示，麥味登門市使用的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶已全面升級「雨林聯盟認證」產品，餐飲研發以健康取向為發展，並透過與專業營養師合作，強化品牌的市場區隔。

截至目前，「麥味登」總店數872家，「炸雞大獅」海內外店數114家，「REAL真‧Cafe‧Bread」店數5家，「涮金鍋」店數2家。

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