愛上台灣 法國女婿以愛和甜點深耕高雄

高雄市有一家法式甜點店，老闆是一位法國人，因為娶了台灣人，加上對台灣的熱愛，於是決定來台定居。為了讓生活可以上軌道，他於是開了一家甜點店，用道地的好口味吸引了許多顧客上門，而他也相當認真學習中文，證明自己不只是過客。

一杯咖啡、一份法式甜點，看似簡單的組合，背後卻是一位法國女婿為愛來台灣，深耕高雄的故事身材壯碩、留著鬍子的Fred，中文名字叫做洪才翔，2003年和老婆Chloe在法國相識，在結婚2年多後毅然決然和老婆回台灣居住洪才翔說起中文，雖然有點慢卻不害羞，他堅持說中文，就足以展現要當個道地台灣人的決心，當初來到台灣，一切都得重頭開始，如何用最快的方式進入軌道，他把腦筋動到了從小在家DIY製作的法式甜點上。

將蛋黃和麵粉均勻攪拌，洪才翔專注的做起正宗的法式甜點費南雪，傳統的金磚造型外表，在放進烤箱裡後， 金黃酥脆的外觀，是散發出濃濃的杏仁與奶油香。

洪才翔與太太兩人一起經營甜點店，把濃厚的法式風格帶進台灣，談起另一半要願意深耕高雄、愛上高雄，做太太的心中滿是開心洪才翔的確也很努力要做台灣人，不但報名學習中文，更常和不同國家的同學們一起練習中文。

與洪才翔一起學習中文的外國朋友們，其實都跟洪才翔一樣，都是因為愛上高雄所以願意留在這裡做個台灣人。

外國人在異國生活的確很不容易，但是因為對城市的熱愛和習慣的人事物陪伴，所以他們選擇用行動來證明，他們，不只是過客。(民視新聞李岳樺、廖錦雄高雄市報導)