小杯飲料好難買 揭密飲料杯尺寸心機

東森新聞
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買飲料你習慣買什麼尺寸的呢？很多人都會覺得應該就是小杯、中杯、大杯三選一，但現在小杯卻來越少見，只剩中杯和大杯了，甚至還有連鎖咖啡店推出中杯、大杯、特大杯，就有專家點出，調整尺寸的背後其實跟行銷策略大有關係。

搖搖搖，這一搖搖出手搖飲800億商機，各家業者絞盡腦汁，從變化口味折扣促銷，就是要吸引客人上門，但你知道就連杯子尺寸也藏著小心機嗎？

民眾：「我都習慣點大杯。」

民眾：「大杯，感覺可以喝比較久。」

若是尺寸價格區間差在10～15元，很多人都覺得買越大杯越划算，但就有民眾發現，過去飲料尺寸就是小杯、中杯、大杯很容易理解，但現在連鎖咖啡店卻分成中杯、大杯、特大杯，小杯消失變成中杯開始起跳，分級名稱讓大家霧煞煞。

民眾：「就是有些店就只有大杯啊。」

民眾：「如果是手搖飲，中杯跟大杯比較多，（現在比較少聽到小杯）對。」

其實早期連鎖咖啡店尺寸也是從小杯開始，依序是中杯、大杯，直到特大杯的出現才把小杯從菜單上刪掉，但不少國家仍然保留小杯尺寸，容量大概240毫升，中杯則是350毫升，每個級距大約差了120毫升。

行銷專家唐源駿：「所謂小杯取消掉或隱藏掉了，中杯是最小的尺寸的時候，就可以直接有效提高客單價，讓消費者在結帳之前，心理感受是比較好的。」

不少手搖飲店則是直接取消小杯只賣中杯和大杯兩種規格，要讓消費者心理覺得撿到便宜又做到品牌獨特性，賣個飲料這麼多哲學，難怪能打造出台灣飲料王國的稱號。

（封面圖／東森新聞）

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