宏碩海產涉賣過期鮑魚 疑流向飯店餐廳

（中央社記者張茗喧台北2017年5月19日電）食藥署今表示，台中「宏碩海產公司」涉嫌將過期的「冷凍鮑魚」，竄改效期再販售，現場封存12公噸。根據宏碩公司徵才資訊，其下游通路主要為飯店餐廳及零售業者。

食藥署今表示，台中市政府衛生局日前接獲民眾檢舉，指「宏碩海產公司」涉嫌竄改有效期限後販售，昨與衛生局、台中地檢署等前往稽查。

食藥署中區管理中心流通稽查檢驗科長林益祥今天受訪時表示，宏碩海產公司專營冷凍海產，除了公司以外還有2處租賃的冷凍倉儲，產品量相當大。

林益祥指出，稽查時發現部分產品外箱標示有遭割除痕跡，業者才坦言將今年4月29日、5月5日過期的「冷凍鮑魚」，重新貼標改為明年5月8日，遭竄改有效期限的產品共905箱、73包，現場封存1萬2290公斤。

此外，現場也查獲4月初就到期的「冷凍割背白蝦仁」產品60箱、共648公斤，已全數封存；另發現無標示的蝦仁類產品共136箱、12包，已責付業者保管，後續配合檢調單位釐清。

林益祥指出，業者違法改標販售多久、銷售流向等都還在釐清中；根據宏碩海產公司在網路上刊登的徵才資訊顯示，該公司主要通路為飯店餐廳及零售業者。

食藥署指出，調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期的食品，涉違反食安法第15條，將沒入銷毀並可處新台幣6萬至2億元罰鍰。