天冷嗑鍋當心沒命！醫親曝NG吃法 1食物吃多…「腸子壞死全切掉」

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·2 分鐘 (閱讀時間)

記者樓冠陞／綜合報導

許多人到了冬天就會想吃火鍋暖暖身子，不過就有醫師提醒，如果吃法錯誤的話，即使味道再怎麼可口，身體恐怕還是會因此出問題。心臟外科醫師指出，吃火鍋必須少吃一種食物，否則腸子、動脈會因此硬化，甚至缺血壞死，最終必須徹底將腸子切掉才能保住一命。

醫師提醒，吃火鍋沾沙茶醬，恐怕會導致腸硬化，最終腸子被迫切掉保命。（示意圖／取自Pixabay）
醫師提醒，吃火鍋沾沙茶醬，恐怕會導致腸硬化，最終腸子被迫切掉保命。（示意圖／取自Pixabay）

心臟外科醫師袁明琦日前在節目《健康好生活》中指出，許多病患會因為冬天忽冷忽熱、血壓起伏不定，故選擇自己調藥，並在血壓飆高後吃藥、血壓低下來就停吃。然而這樣未按時吃藥的舉動，卻會導致高血壓的病況不穩，同時影響血管的縮張。只要鹽分一多，血管就會收縮、血壓攀高，一旦攝取過鹹的食物，就會引發動脈硬化。

袁明琦表示，動脈硬化會導致腸子蠕動變差，藉此讓腸子或器官缺血，出現經常性腹痛，嚴重的話還可能引發缺血性腸壞死，「這非常致命」。如果發生這樣的狀況，整個腸子都可能需要切除、犧牲掉器官。

袁明琦指出，腸胃炎與腸動脈硬化都會引發腹痛症狀，但前者會伴隨明顯的上吐下瀉、噁心、胃食道逆流症狀；而後者則是莫名其妙的腹痛，並在過一段時間後緩解，卻無任何嘔吐、腹瀉症狀。

袁明琦補充，三高或是曾經做過心臟繞道手術的患者，都要高度懷疑自身腸子與血管是否有動脈硬化的病症。對此他也提醒，吃火鍋少吃「沙茶醬」、「豆腐乳」等食物，都有助於降低罹患動脈硬化的機率。

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