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在地人氣小吃～古早味早餐，米粉湯配上黑白切，平價的星級美食
同安街有間屹立不搖的人氣小吃店，游記米粉湯以販售米粉湯和黑白切為主，從早上賣到下午，生意之好，接近中午許多熱賣品項就已售罄，要吃要早點來。
越是厲害的店越是隱門低調，沒有扛棒的不起眼小麵攤，川流不絕的人潮，就是它最顯著的招牌和廣告。
沒有菜單，只有牆上的價目表，想點什麼直接跟店家點即可。
攤位的一大盤一大盤豬肉、內臟，都是很推薦的桌上佳餚。
店家自己調製的蘸料，一個人都有一碟，用來沾小菜黑白切超加分。
上餐其實蠻快的，但是為了等頭骨肉到齊拍一張集合照等好久…。
豆腐，NT.10
一塊豆腐是10元，這盤點了兩份，很推薦必點，泡在湯汁中的油豆腐，
軟嫩飽含汁液，單吃就很好吃，沾上店家特製的調味醬更是對味。
米粉湯，NT.30
記得小時候家裡巷口有一攤米粉湯，媽媽常常買來當我們的早餐，
那熟悉的古早味，現在已多不見，偶爾想來碗暖呼呼的米粉湯，卻不是那麼好找，
沒有多餘的配料、調味，簡單的米粉湯，卻藏著許多美味的關鍵。
米粉不算粗，口感脆，吸滿大骨湯頭的醇厚，靈魂湯底有夠讚。
透抽(NT.80) & 大腸 (NT.40)
一大早大腸頭就沒了！所以只好改選大腸，切成長條狀口感蠻不一樣，
有嚼勁沒異味，處理得很乾淨，內裡也沒過多的油脂，不錯；
透抽新鮮就好吃，不用沾醬也有淡淡的鮮甜，Q彈爽口。
頭骨肉，NT.40
一般小吃店比較少看到的頭骨肉，在游記就吃的到，且晚來可是容易撲空，
不確定處理的過程為何，這道小菜的姍姍來遲，讓我望眼欲穿阿。
不過等待是值得的，頭骨肉只能用一個嫩字來形容，瘦而不柴，沒有騷味，
小孩吃了一口之後一直要，推薦必點。
游記米粉湯的小菜價格偏高，但品質沒話說，生意雖好服務卻不打折，
和善親切，為小吃加分不少，簡單的米粉湯配黑白切，樸實而古早味的美食，
也替一早剛甦醒的胃注入暖暖的活力，平凡的游記，卻讓人有著回味再三的魔力。
