在地人才知道的肉羹～宜蘭人怒喊這家不能報！

葉癮評饗 / 里夫
·1 分鐘 (閱讀時間)

對外地朋友來說，肉羹絕對算是宜蘭小吃的代表之一。如果沒做太多功課，通常PTT上的鄉民都會推薦林場肉羹，至於原因....大概跟台南牛肉湯推薦你去吃24小時不打烊那家一樣XD
其實宜蘭的肉羹名店真的不少，肉羹番、北門蒜味肉羹外，今天介紹的肉焿也是一家羅東在地的老字號。
比起前面幾家，這家比較偏向宜蘭在地朋友低調吃的日常小吃。

店家算是宜蘭羅東的老字號，但店裡跟我原本預期的"老店"不大一樣，
怎麼說呢.....簡單的說就是感覺相當乾淨吧，且不是老店翻新重新裝潢那種乾淨。
這天平日下午過來，生意依然相當好，雖不至於大排隊，但客人也幾乎沒斷過。

肉焿粿仔
除了吃涼麵外，我個人一般沒這麼喜歡油麵，
吃肉羹時，大都點肉羹湯配魯肉飯、乾麵之類，不然就是直接肉羹飯、肉羹米粉。
但這天我發現當地朋友最多人點肉羹粿仔，
想想好像口感應該也是挺不錯的，馬上跟著點一碗。
肉羹上頭只有薄薄的粉，肉不僅給得不少，且吃起來還有肉甜味。
湯頭本身我覺得挺淡雅，重口味的朋友桌上有辣椒、烏醋、胡椒粉等可以自己來，
而粿仔跟這樣的湯頭相當合拍，咕溜咕溜的特別順口，連筷子都不需要直接湯匙就嗑掉整碗！

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