喬記麵館內湖知名 氣爆遭波及

喬記麵館內湖知名 氣爆遭波及

雍記發生氣爆,週遭店家遭受池魚之殃,其中最嚴重的,就是雍記正對面的喬記麵食館,開店17年,是一間家族式經營的連鎖店,在內湖總共有4間店面,事發之後,創始人張老闆不斷接到關心電話,他也大嘆雍記老闆實在太不小心。

張老闆電話不斷,親朋好友們一知道這間麵食店的分店,被氣爆波及,紛紛打來關心,麵食店採家族式連鎖經營,在內湖一共有4家分店,遭受池魚之殃的,是張老闆太太的三姐開的店,料理台用紅磚砌成,古色古香,天外卻飛來橫禍,氣爆威力,讓整間店慘不忍睹,拉下鐵門。

用餐時刻,店裡高朋滿座,這家麵食館,以20多種平價小菜取勝,茄子、小黃瓜、豬頭皮,擺了滿滿一桌,每盤均一價30元,以份量來說,是台北少有的價錢。

靠著4間店,才能以量制價,回饋顧客,麵食店不只提供各式各樣的麵食,還有抄手、水餃,涵蓋大陸北方與南方的特色麵點,一口咬下,飽滿的抄手,讓人意猶未盡,張老闆開店至今17年,經歷不少風雨,但這次分店遇上氣爆,恐怕得花點時間,才能復原。(民視新聞 陳俐吟 李志銳 台北報導)