咖啡當水喝？牛奶可補水？補水祕訣「4要喝、1不喝」解渴解疲勞不抽筋

炎炎夏日在外奔走最怕中暑，即使躲在冷氣房也有難逃的「冷氣病」，營養師表示，缺水不只會口渴、皮膚乾、無故疲勞昏睡，甚至可能容易餓，嚴重者還會常抽筋。咖啡和茶都不建議當水喝，最多只能占每天水量的一半。補水祕訣更要掌握「4要喝1不喝」原則。

無糖咖啡和茶只能占一半的水量

榮新診所營養師李婉萍表示，一般會說一天要2000c.c.的水，其實這算法來自用「體重」計算所需水量。每公斤要喝30～40c.c.的水，舉例來說，如果體重60公斤，一天需要至少喝到60x30=1800c.c.的水。而喝水最重要的是解渴，幫助代謝，無糖咖啡和無糖茶類可適時幫忙解渴，但假設一天要喝1800c.c.的水，無糖咖啡、茶類只能占整天液體來源的1/2，也就是最多只能喝900c.c.。有腎結石的人則只能1/3、不要喝超過600c.c.的無糖咖啡、茶類，剩下的水分都還是得從喝白開水來獲得。

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湯和牛奶這樣喝才對

至於湯和牛奶能不能當成水分來源？李婉萍說，因為湯含調味料，有鹽分、含鈉量高，若當水喝，量太多反而會造成水腫、更不利身體的代謝。牛奶本身的營養組成有蛋白質、乳糖及脂肪，都含有熱量，每天都要攝取乳製品，但牛奶絕對不能當水喝，否則不僅會增加負擔，還會變胖。

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營養師的補水祕訣 4要喝1不喝

李婉萍建議，補水有4要喝，也就是早上7點起床喝一杯溫水來啟動身體機能，幫助清除腸胃裡的廢棄物，讓一天之始順暢不卡關。中午12點午餐前喝水墊墊胃，有飽足感能減少暴食的可能性，重要的是加強排毒；她也分享，門診客戶僅在應酬前養成先喝3杯水的習慣，就成功讓腎功能變好。下午3點午茶時間起來走走裝個水，大口喝完再去上廁所，不但提醒自己久坐要起來動一動，喝多一點水，還能遠離會發胖的零食飲料。晚上7點晚餐前後喝都好，餐前喝水可減緩飢餓，餐後喝水能提升代謝能力，都能讓身體循環變好。

另外，她提醒，餐前餐後可喝水，但不要邊吃邊喝水！不要習慣邊吃飯邊配水喝，因為會影響到消化功能。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師

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