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告別油煙灰姑娘，讓廚房變身親子都愛的夢幻白雪公主
【作者／跨工作室 圖片提供／漫舞空間設計】
俗話說：「工欲善其事，必先利其器。」秋冬時節正是啟動食補計畫的季節，但你還在看著亂糟糟的廚房提不起勁嗎？今天小編特別邀請到漫舞空間設計的林育如設計師來跟大家分享廚房空間規劃的 7 種巧思，快學起來為家裡的廚房大變身吧！
在居家空間設計中，廚房的規劃向來比較強調實用機能性，然而也有很多人為了省荷包，乾脆就跳過廚房裝修，勉強遷就建商配贈的廚具。但是別忘了，廚房也是整個居家空間中使用率相當高的環境喔！曾為許多家庭改造生活空間的林育如設計師認為，居家設計不只是改造空間，更是改變居住者的生活品質，尤其像是廚房這種最重視便利性的空間，反而更不能「將就」了事：「因為每個人下廚的習慣都不一樣啊！」
量身打造 靈活思維滿足各需求
身為工作與家庭兼顧的職業婦女，林育如設計師深知一個好廚房對於「巧婦」的重要性：「有的人較少下廚，但喜歡輕食料理或收藏大量廚房器皿，那麼美感導向就很重要；有的家庭則是很注重料理的品質，常常要為全家人變出健康美味的『滿漢全席』。像這樣不同的需求，在廚房整體規劃上都會全然不同。」不只是收納機能上的安排繁簡有別，包括廚房的動線、格局甚至是氛圍，都也截然不同的設計邏輯。
互動共享 讓廚房成為親子場域
而隨著兩個學齡中的寶貝女兒成長，以及執業經歷的多年累積，林育如設計師不但成為媒體與客戶眼中的親子空間設計權威，更將親子空間的理念落實到整體居家的所有細節，就連一般家長顧慮安全而避免讓孩子靠近的廚房區域，在林育如看來卻是親子教育與互動的最佳場域！她認為：「安全性絕對可以透過細心的設計來滿足。」例如依照孩子的身高比例規畫適當的烘碗機與收納櫥櫃，讓孩子可以一同參與料理及收納的工作，不但能促進親子之間的互動，更能讓孩子樂於學習與分擔家務呢！
窩心廚房設計 Keypoint x 7
所以呢，林育如設計師今天特別從以往的裝修經驗中，歸納廚房規劃設計的7種個關鍵思考點，不論你是注重超強實用機能，或者偏愛視覺美感的呈現，相信都能從中發展出適合你的完美廚房計畫！
設計Keypoint 01 氛圍創造愉悅感
美食是生活中最能夠療癒人心的存在，那麼創造美食的場所，當然也必須有著愉悅美麗的氣氛囉！林育如設計師表示，實用機能與美感設計絕對可以並行不悖，只要多用一點巧思挑選適合居家氛圍的特殊質感建材，或者是透過燈具與櫃體來營造氣氛，就能讓廚房不再是灰頭土臉的灰姑娘啦！
設計Keypoint 02 收納機能要靈活
廚房空間有各式各樣的物品需要收納，從調味料、鍋碗瓢盆到大大小小的廚房家電，但一般建商配置的流理檯櫥櫃往往尺寸單一，而且造成許多畸零空間的浪費。林育如設計師建議，現在的系統櫃體選擇已相當多元，屋主可以跟設計師說明平時料理的習慣，一定能量身打造出便利又充足的收納機能！
設計Keypoint 03 開放空間更實用
臺灣一般住宅的廚房，最常見的是封閉式獨立隔間形式，但你是否也發現廚房區域都規劃得很小，再加上廚房用品雜物多，有時候連轉身都有困難！林育如設計師建議，不妨以吧檯取代傳統隔間實牆，不但能夠讓原本封閉狹小的廚房變得開闊，更棒的是原本牆面所佔去的空間也能獲得利用，創造更豐富的實用機能！
設計Keypoint 04 區隔油煙很簡單
而也有一些屋主會擔心：如果把廚房變成開放式的設計，那油煙不就會瀰漫整個家裡嗎？林育如設計師表示，傳統中式料理確實較容易有油煙問題，但相較於實牆隔間，她更建議採用拉門來創造彈性隔間，平常可以打開，要煮飯時在拉起區隔，視需求自由開闔，空間的靈活度會更加提升。
設計Keypoint 05 採光明亮有活力
廚房空間另一個常見的問題是採光不足，讓空間感更顯壓迫陰暗。林育如設計師表示，採光條件因不同的屋案而異，建議可運用鄰近於廚房的陽台或面窗來加強引導自然採光，廚房內也應配置充足的燈光予以照明。而若仍感覺廚房較為陰暗，建議可選用白色等顏色較明亮清爽的廚具，能有助於提升整體亮度。
設計Keypoint 06 妙用鏡面放大感
有些廚房受限於位置與空間條件，即使採用開放式格局還是會顯得比較侷促。林育如設計師再為大家提供超實用的一招：用鏡面來放大空間感吧！除了一般常見的明鏡之外，也可依照餐廚空間的氛圍屬性來搭配灰鏡、茶鏡等等，不但能放大空間感，同時也能讓空間風格更有型喔！
設計Keypoint 07 創意小物添樂趣
針對暫時沒有大幅整修廚房計畫的讀者朋友，林育如設計師也建議大家不妨發揮「輕裝修」的概念，為廚房空間裡平凡無奇的時鐘、收納掛勾甚至是電源開關換上創意十足的趣味設計，不用花大錢也可以讓廚房來點不一樣的新奇感受！
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讓廚房也是親子遊樂場！
小時候對廚房的印象，總是被媽媽告誡「不要靠近火源！」「小心打破盤子！」加上廚房雜物多，又小又擠，感覺是個危機重重的禁地。但林育如設計師扭轉了這樣的觀念，以她自家的廚房為例，烘碗機不再是一般高高在上的設計，反而是設定在櫥櫃的下層，讓孩子可以一同參與碗盤清潔與收納的基本工作，而對大人來說也更省時省力。像這樣把親子互動的理念融入居家空間的每個小細節裡，難怪林育如設計師會成為客戶眼中最愛的親子空間魔法師呢！
漫舞空間設計／詹文雄‧林育如
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