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吃蝦配蝦湯！茶壺蝦燒烤熱炒 茶壺蝦二吃有特色，台日熱炒真夠味！
台北捷運松山站／松山火車站附近美食【茶水壺蝦燒烤平價熱炒海鮮店】五分埔商圈旁，晚餐宵夜聚餐好所在。尤其是創意茶壺蝦二吃，吃蝦配蝦湯有特色，湯頭濃郁又好喝
之前逛饒河夜市攤商朋友分享一家他們休假常光顧的松山車站附近(松隆路)平價熱炒店餐食相片給小紫看，猛推薦這家熱炒店，餐食有燒烤/熱炒海鮮炸物/日式料理等多元選項...，要小紫有機會可以吃看看
於是趁著好姐妹們來逛五分埔商圈，大夥臨時決定吃完晚餐再回家
茶壺蝦與五分埔商圈~只有一條馬路之隔，過松隆路就看的到『茶壺蝦燒烤、熱炒、平價海鮮店』招牌
離捷運松山站4A出口步行只需約350m-4分鐘路程
真的是一家約聚用餐、吃宵夜交通便利熱炒店捏
不收服務費！營業到凌晨1點
熱炒單價130~180之間(每道都很到味、海鮮新鮮味美)
開放式廚房
用餐座位分成高腳椅區與4~10人用餐座位區
台日混搭風用餐環境~有一種到居酒屋用餐fu
舒適無壓迫感。桌與桌之間~保有相當大的間距
還貼心備有『置物籃』可放包包、外套與逛五分埔之戰利品
家庭聚餐有圓桌 (防疫期間)外帶熱炒料理回家加菜也OK
進店~記得實聯制+酒精消毒
消費方式:自助式點餐/只收現金。最後收客時間~23:30(星期二公休)
在櫃台拿menu寫桌號、劃單、點餐
點餐完不要更換座位喔，因為店家是看桌號出餐der，若出錯桌只好請您吸收餐費嘿，總之若真的要更換座位，記得親自到櫃台跟店家告知
泰式椒麻雞 底層舖滿滿高麗菜絲(椒麻雞)上方有放現刨黃瓜絲與香菜葉
帶皮去骨雞腿肉、表層粉衣炸的很酥香、內部腿肉~趁熱吃非常揪C(吃的到肉汁)
特調泰式椒麻醬汁~入口有著鮮明檸香、微微酸~辣辣的泰式醬汁超開胃。搭著下方黃瓜絲、高麗菜絲一起吃完全不會有膩口感!
饒河夜市攤商朋友推薦招牌茶壺蝦必點！
但網路找不到食記分享文可查看。只好查看google餐食評論相片(再點我們想吃的熱炒料理)實際點食之後，我們終於明白什麼是茶壺蝦湯啦！
意指:您可以點店內的『奶油蝦/泰式酸辣蝦/麻辣藥膳蝦/蒜頭蝦』熱炒蝦料理1份。出餐時~除了您點的蝦料理外，還會附一壺『蝦湯』
您點什麼口味蝦子吃，就會附該口味蝦湯，讓客人吃蝦配蝦湯很有創意
這種感覺就好比: 您到中南部旅行點了『肉圓二吃』吃完肉圓皮後留一點點肉餡與醬料不要吃完；再將店家精心熬煮的高湯沖入碗中~喝肉圓醬料湯的喻意！
我們點蒜頭蝦(茶壺蝦) 1份
蝦頭的尖鬚已先剪除再炒；剝蝦時不用擔心被尖頭給刺傷
好奇的打開壺蓋~看看裡頭裝些什麼？
哇塞~ 沒騙您！開蓋當下~空氣中飄著好濃~郁的蒜頭蝦湯味。
喝之前『茶壺』記得拿起來搖一搖
因為滿滿蒜末精華蝦湯『全』沈於壺底，搖勻後再倒在碗內喝“滋味最讚"
蒜頭蝦湯 除了濃濃蒜頭香(不辛辣)還有滿滿蝦子”鮮甜"味(煮湯時~應該有加高湯一起煮？)我覺得很好喝 好鮮~
乍看~ 這份蒜頭蝦
您或許會和小紫看google相片評論感想一樣『覺得畫面上的蝦子量不多』
現場點吃後~才明白！店家不是使用小隻白蝦做料理；蝦子size很大隻。蝦身寛度比大人食指寛、鮮甜Q彈。蝦殼包覆滿滿蒜香、剝蝦時~別忘了將『蝦殼』放在嘴裡咀嚼吸吮“蝦汁蒜味"再吐掉。吃蝦配蝦湯"讚捏"
碗內乳白色湯品是蒜末熬煮後的蒜頭蝦湯精華
好喝~呼乾啦！
聚餐小酌人氣下酒菜 炸軟殼蟹
堂妹同學不太吃海鮮~竟然被這道『軟殼蟹』給圈粉
裹粉油炸到酥香時再與蒜末、辣椒、花生米、蔥花...大火拌炒;有吃『鹹酥蟹』的香氣
軟殼蟹~口感酥香
完全不會有吃到硬硬蟹殼的不佳食感！整隻都可吞下肚、非常涮嘴、配酒很讚
（未成年勿飲酒/開車不喝酒/安全有保障）
警語:未成年勿飲酒。酒後不開車、安全有保障
現場每桌客人~都有點『燒烤、串烤類餐食』
這兒的串烤味蕾不輸『日式居酒屋專賣店』我覺得甚至比居酒屋賣的燒烤還來的夠味！
牛五花蔥串 (串燒類~每份有2串) 燒烤醬~香。
真心喜歡這種~直接在烤網上燒烤(不為了縮短製程時間先油炸再烤製的)生肉直烤、烤肉滋味
吃的到肉汁與肉甜且捲包超多蔥段、蔥烤到軟香(沒有蔥的辛辣味)吃在嘴裡會爆汁、牛五花軟嫩、醬汁鹹甜鹹甜很迷人
每張桌子都有放面紙與迷你垃圾桶
吃完的竹籤順手丟桶內、桌上不會有髒亂感
明太子雞肉串 明太子醬很厚一層喔
堂妹兒子今晚無口福沒跟到~否則這道完全中『Q寶的愛』明太子醬有著濃厚美乃滋『明太子奶醬香』雞肉串是選用帶皮雞腿肉"厚串" 吃的到肉汁與甜甜明太子醬香
鹹蛋杏鮑菇
杏鮑菇每塊都切的相當大、沾粉油炸後放入『炒到冒出鹹蛋黃香氣~發泡鹹蛋中大火拌炒』調味時有加糖！每塊杏鮑菇均勻沾附『鹹甜鹹甜』鹹蛋黃香與蔥花香
鹹蛋杏鮑菇QQ地~真的口口夠味（老少咸宜）
海鮮食材每天新鮮限量供應
原本點鹽烤花鯧 後來店長說:完售。改點午魚一夜乾 $250元/隻
烤物好不好吃！烤功與火候“很重要"
茶壺蝦烤台師傅(功力很好ㄝ) 一夜干"魚皮"酥酥脆脆，內部魚肉依然保有濕潤感(不乾柴)
烤一夜干 魚肉熟度嘟嘟好且這兒賣的『午魚一夜干』鹹度不會死鹹；淡淡的完美鹽水浸泡比例(烤魚)微微鹹、吃的到魚肉甜；可擠金桔汁增添風味；盤內也有椒鹽可沾佐
主食有6款炒飯與日式風味炒烏龍、奶油雞肉烏龍麵與焗烤奶油烏龍麵...可做選擇！
比較可惜的是這兒沒賣『油麵類炒麵』另一位夜市朋友知道我約妹妹吃飯！請我餐後要去夜市找她面交『團購的伴手禮時』順便外帶炒麵。
詢問後才知道~這兒主打偏向日式料理手法『炒飯、炒烏龍主食』
所以目前沒有賣『台式炒麵』
除了賣熱炒、海鮮料理；更是下班後品嚐居酒屋美食好所在
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焗烤奶油烏龍麵
厚厚一層拉絲起司、上方放了一大匙蝦卵
每條烏龍麵都包裹著濃厚白醬奶油味、Q彈烏龍麵體加上蝦卵海味與焗烤拉絲起司香氣~完全『中』妹妹兒子的愛（已計劃下次帶Q寶來吃）
若親子家庭用餐 小朋友應該也會喜歡這道焗烤奶香麵食
我是飯食控 吃正餐、沒吃到飯粒總覺得有一點兒空虛感
網路評論皆說:這兒的炒飯好吃
海鮮炒飯
真的是走"日式風格"不是台式炒飯畫面；令人驚艷的是裡頭竟然有加『日本生食級干貝』
外食點炒飯~最怕吃到很油、很油膩"油"炒飯
還好~我們剛剛有先做功課！茶壺蝦的炒飯有炒出料理職人所謂的『鑊氣』
炒飯粒粒分明、爽口、不油，調味鹹度恰恰好！半熟生食級干貝肉"甜"。海鮮食材還有鮭魚肉、蟹味棒、花枝。很合我的喜好~連吃了兩碗
炒水蓮
蔥燒牛柳
牛肉已不是用『絲』來形容。因為真的切的很厚；『牛柳』可稱牛肉條啦！
若您常吃熱炒的話~應該看的懂小紫接下來想說的話:
很多熱炒店~為了讓快炒“牛肉料理"入口有滑嫩不韌口感會加嫩精醃肉(比例不對或者醃漬太久)都會破壞牛肉原本的質地、讓人吃了覺得肉粉粉的；沒有牛肉味
這道『蔥燒牛柳』表現的很好
牛柳嫩口~吃的到牛肉味且不會有我們害怕的"粉感" 洋蔥絲軟硬度嘟嘟好~調味帶著黑胡椒香、很下飯
三杯中卷
燒烤類~真的好吃
點餐時我們以為培根金針菇串是用煙燻培根包捲
NO~ 茶壺蝦是用油花分佈均勻(肥瘦相間)生五花肉捲金針菇串烤的喔！
培根肉不肥膩、金針菇會爆汁、鹹甜鹹甜烤醬加上白芝麻香好涮嘴
若不是我們已經吃飽飽
會想再續幾串烤物來品嚐！因為真的不輸居酒屋專賣店~吃的到肉甜味且熟度掌控的相當好
聚餐、家庭聚會、慶生吃吃美味熱炒~美麥唷
