台灣餐飲內需復甦 豆府、乾杯全年營收創高

(中央社記者江明晏台北2023年01月10日電)連鎖餐飲集團陸續公布營收表現,受惠展店效應和台灣內需市場復甦,漢來美食 (1268) 2022年第4季營收創高,全年營收追平疫前水準,豆府、乾杯 (1269) 集團2022年合併營收均創歷史新高。

漢來美食公告2022年12月營收新台幣4.39億元,月增25.21%、年增15.79%,為歷史次高;第4季營收11.43億元,季增9.95%、年增17.02%,為歷史新高。結算全年營收37.57億元,較前年成長28.23%,幾乎追平2019年疫情前營收高點37.75億元。

展望新的一年,漢來美食表示,除了規劃以既有品牌拓點升級延伸營運廣度,並以研發打造新品牌創造深度。

乾杯集團受惠台灣事業展店及節慶效益挹注,2022年12月自結合併營收3.87億元,年增3.39%,改寫單月歷史次高,助攻全年合併營收達37.86億元,年增22.98%,為歷史新高。

乾杯集團表示,12月迎接年末聚餐旺季,配合展店效益挹注,兩岸呈現兩樣情。台灣市場復甦熱絡、營收成長3成;反觀中國大陸事業營收年減4成。台灣事業全年營收大跳升、成長近5成;中國大陸餐飲市場全年營收衰退超過1成,壓抑集團整體營收表現。

為追求營收及獲利長期成長,乾杯集團2022年台灣事業加速展店、開設新品牌,店鋪數年增8家,搶進疫後市場。展望2023年,集團看好台灣市場為展店主力,並重啟歐美市場、積極籌備英國倫敦據點。

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台灣連鎖餐飲集團豆府公布12月營收2.51億元,創下單月新高,單月營收較前年同期增幅達21.66%。12月因各百貨賣場耶誕佳節消費人潮湧現,加上疫情解封,帶動豆府餐飲集團各門店營收暢旺;累計2022年全年度營收24.16億元,年增34.49%,同創年營收歷史新高。

截至2022年底,豆府餐飲集團總店數達63間,2023年將持續展店,成長動能無虞。

興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同12月自結合併營收為0.72億元,月增25.3%、年增3.22%;累計2022年合併營收6.8億元,較前年6.27億元年增8.34%,主要受惠國內餐飲市場回溫及年末節慶商機。

展望後市,橘焱胡同看好春節聚餐及年節禮盒送禮商機,實體餐飲部分透過拓點搶營收,2023年除針對「胡同燒肉」及「胡同裏」積極拓點外,也將持續代理新的日系品牌來台灣設點;此外,將持續發展跨業態與通路的聯名餐飲、空廚以及線上商城。

美食-KY (2723) 公布自結12月合併營收17.7億元,較前年同期成長1.56%,累計2022年合併營收195.12億元,年減1.77%。法人指出,近期中國防疫政策快速鬆綁,看好2023年美食-KY亞洲市場的成長引擎可望重新歸隊,加上快速發展的北美市場,業績回升空間值得期待。