台北超強老店聚集地！華西街夜市６必吃：蕭敬騰最愛麵店、60年蚵仔滷肉飯

食尚玩家

老台北人最愛的夜市在這！「華西街夜市」可說是美食林立、臥虎藏龍，也是台北超強的老店美食聚集地。今天食尚小編就幫大家特搜６家饕客激推的老字號美食，最低也有48年起跳！像是20元的佛系香菇肉粥、台北最強炒牛肉、歌王蕭敬騰最愛的「菊花麵」，還有「八點檔一姐」陳珮騏熱愛20年的魯肉飯！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～

01. 郭家炒牛肉 網推台北最好吃

女子的休假計劃

「郭家炒牛肉」位在華西街夜市內，是在地經營80年的老字號小吃，被網路鄉民大推為「台北最好吃炒牛肉」！一吃名不虛傳，吃完會想讓人N訪～炒牛肉加了青菜翻炒，炒得相當有鑊氣，青菜爽脆、牛肉滑嫩好咬，相當下飯，記得要加點辣會更好吃！店內有一大鍋的牛雜熬煮，是招牌之一，牛雜咬起來軟綿帶點筋，分量十足，配沾醬更加分，整體味道偏清爽，加了薑絲的湯頭清香，喝不夠還可以續湯喔！

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郭家炒牛肉

地址：台北市

電話：0916882578

時間：週一至日11：30～22：00（不定休，詳情請見店家粉絲專頁）

 

02. 小王煮瓜 連４年必比登推薦

小噗扒飯食記

說到龍山寺美食，大家一定不會忘了「小王煮瓜」，從1975年開業至今，已經有48年歷史，更從小攤車做到連續榮獲４年米其林必比登推薦！強打招牌就是被譽為「黑金美食」的招牌滷肉飯，色澤深黑，入口卻不死鹹，口味調和得非常完美；熬煮過的滷肉帶有黏稠膠質，嘴巴抿一抿還有點自然的黏感，搭配沾滿濃郁醬汁的香Q米飯，讓人一口接一口停不下來，簡直是讓人狂扒飯的美味！

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小王煮瓜

地址：台北市

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電話：0223707118

時間：週一至日09：00～20：00（週二休）

 

03. 昶鴻麵點 蕭敬騰最愛菊花麵

貓大爺部落格

「昶鴻麵點」位於華西街夜市後段、接近貴陽街處，從1954年營業至今已經69年，目前是第二代的許澤雄老闆及太太經營，據說這家是歌王蕭敬騰的愛店，2020年更得到「米其林必比登推介」殊榮。店家賣的是傳統台灣麵食與切盤，麵類則有乾麵、肉絲麵、扁食麵、下水麵、豬尾麵、招牌麵及菊花肉麵等，價錢平實很佛心。

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「昶鴻麵點」最特別的是這碗「菊花麵」，麵條內放了一些豬頰靠近嘴邊肉的部位，因為帶有膠質、紋理類似小菊花而得名，菊花肉的部位肉質比較鬆軟，帶一點點微甜。所有湯麵的基本湯頭是用大骨去熬煮，滿清香的，菊花麵的湯頭會多加薑片，味道較強烈一點，麵體比較普通，但是分量給的很多。整體來說，平實的滋味中保有質樸的古早味。

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昶鴻麵點

地址：台北市

電話：0982187604

時間：週一至五12：00～20：00（週六、日休）

 

 

04. 阿義魯肉飯 八點檔一姐陳珮騏激推

跳躍的宅男

「阿義魯肉飯」可說是在華西街觀光夜市中，大家都知道的名店，從1967年開幕至今將近一甲子。台灣開始有蚵仔魯肉飯，我不知道它是不是第一家，但這裡絕對是最有名的那家，滷肉飯上鋪滿的鮮蚵，這樣的吃法真的是很浮誇又誘人～鮮蚵真的是新鮮，吃起來毫無怪味，只有滿滿的鮮味充斥嘴中，真的很可以。滷肉飯是肥肉居多的，調味不算重，吃得到舒服的醬香跟抿嘴後嘴巴被黏住的感覺。２味分開都是好吃的，加在一起當然更好吃啦～

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阿義魯肉飯

地址：台北市萬華區華西街19號

電話：0909302527

時間：週一至日11：00～20：00

 

05. 清泉號香菇粥蚵仔煎 20元佛系開吃

鄉民食堂

「清泉號香菇粥蚵仔煎」是間50年的老店，從1970年就開了。地點就在華西街裡、桂林路這邊。招牌「香菇肉粥」湯頭清爽，沒什麼鹹味，但本身就帶著一股鮮甜，香菇與肉羹的味道剛剛好，如果喜歡口味再重一點，可以和老闆要來胡椒粉，輕輕一撒更加美味。紅燒肉的邊邊炸得十分酥脆，肉本身也很入味，有附台式雙醬，不過我覺得直接吃就很好，肥肉的部分配上清爽的香菇肉粥，就是很搭。

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清泉號香菇粥蚵仔煎

地址：台北市

電話：0910063148

時間：週三至日16：00～21：00（週一、二休）

其他：臨時店休請見店家Google地標公告

 

06. 阿猜嬤甜湯 傳承三代老店米糕粥

大手牽小手玩樂趣

「阿猜嬤甜湯」位在華西街夜市後半段，從捷運龍山寺站１號出口步行約８分鐘。店家從民國54年開始營業，現在則交由第三代接手經營。我們這天到的時候是下午３點多左右，攤前有很多人在排隊，有些品項甚至都已經賣完。今天點了招牌「米糕桂圓粥」，味道從開業到現在都沒變過，甜度也都維持最初。採用長糯米、桂圓肉加上黑糖、砂糖熬煮，上桌前再點上幾滴酒，桂圓香氣超濃郁，入口米粒Ｑ軟順口，甜度相當有深度，不是死甜的那種，就算冷掉也很好吃！

阿猜嬤甜湯

地址：台北市萬華區華西街3號

電話：0223618697

時間：週一至日13：30～售完為止（不定期公休，詳情請見店家粉絲專頁）

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