台北漢普頓酒店「柒號洋樓」滬菜餐廳 單點年菜與六人份套組開放訂購

姚舜
台北漢普頓酒店「柒號洋樓」滬菜餐廳，單點年菜與六人份套組即日起開放訂購。圖／台北漢普頓酒店提供
台北漢普頓酒店「柒號洋樓」滬菜餐廳，單點年菜與六人份套組即日起開放訂購。圖／台北漢普頓酒店提供

搶攻新春宅家圍爐聚餐商機，台北漢頓酒店館內上海菜餐廳「柒號洋樓MANSION 7」即日起至2024年1月31日開放中式年菜預購，「吉祥如意」六人份年菜組9,800元，另可選購單點特色年菜400元起，集結主廚手路菜，適合小家庭在家圍爐，只要簡單料理即可享受五星級豐盛團圓年夜飯，在家圍爐也能品嚐飯店美味並享受幸福團聚氛圍。

台北漢普頓酒店「柒號洋樓MANSION 7」上海餐廳主攻經典上海風味、粵菜、江浙菜等中式佳餚，「吉祥如意」六人份年菜組及十款單點年菜皆由行政總主廚路凱源率領團隊齊心料理，包括象徵五福臨門「五福小滿漢」開胃拼盤，結合蒜香蝦油雞、紹興醉元寶、蘿蔔烏魚子香腸、涼拌牛肚腱、椒麻小魚肚等添福招財小品開啟味蕾。杭州第一名菜「柒號洋樓東坡肉」，油亮動人的東坡肉，嚐起來外皮Q彈、肥嫩不油膩，夾入麵香十足的荷葉麵餅，鹹香回甘，為洋樓的招牌銷魂美味。豪華御品上湯「魚翅白菜花膠雞湯」主廚以文火慢熬8小時淬鍊出湯白汁濃，宛如乳白色濃郁湯頭，添加魚翅、花膠、新鮮白菜細火煲煮，鮮美的老母雞湯，入口滑潤醇厚，為圍爐必喝養顏滋補湯品。

「吉祥如意」六人份年菜還有「蔥薑焗虎蝦伊麵」、頂級「荷香台塑牛小排」、象徵年年有餘「酥炸糖醋黃花魚」等多道美食，為團圓飯桌增添不少亮點，最後以甜點「蘿蔔絲酥餅／豆沙芝麻球」共七道豐盛經典年菜完美結尾，適合小家庭團聚，省去媽媽做飯及事前準備困擾，在家簡單加熱，星級饗宴立刻上桌，輕鬆享受佳節溫馨團聚時光。

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「柒號洋樓MANSION 7」單點年菜包括「春節富貴三拼」（涼拌牛肚腱／西芹蜇頭／蝦油雞）580元、「蔥燒鯽魚」400元、「醉三寶」（南非鮑／白蝦／豬腳／毛豆莢）1,200元、「紅燒獅子頭花膠煲仔飯」620元、招牌「洋樓東坡肉」780元、「砂鍋柱侯牛三寶」（牛肚／牛腱／牛筋）780元、「紅燒台塑牛小排」1,100元、頂級「福州經典佛跳牆」2,880元、「冰糖蓮藕」480元、「雪菜鯧魚湯年糕」1,680元等，都是海餐廳嚴選食材烹調料理的年味佳餚。

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