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【台中】墨竹亭 燃麵本家 香辣燃麵料理 麵食主義天下。
［墨竹亭 燃麵本家］這次分享的這家麵餐廳，如果小艾比晚餐想吃麵或煎餃的話，以後下班有順路就會過來吃的好豐盛小資族美食哦！
▼墨竹亭|燃麵本家
從新竹南下展店來台中黎明路上，這家有著文青風格的麵餐廳，墨竹亭|燃麵本家。
當天，我們午餐時段去，從點餐時還有些許座位的不久後，餐廳外已經有排隊人潮，想有不少饕客喜歡。
店家招牌字樣不太顯著，銀色招牌牆和褐色屋簷外館，看似日式風格的餐廳，裡面主要提供是麵食呦。
餐廳空間不大，約莫30個座位，空間明亮，裝潢灰色系的沈穩風格，在這邊用餐感覺自己多了幾分長大的氣質。
點餐櫃檯旁的開胃菜櫃，有點開胃菜的朋友，可以來這裡選自己想吃的開胃菜。
▼墨竹亭|燃麵本家菜單(menu)
▼鮮蝦炒手燃麵$90
燃麵，四川宜賓特色美食，細滑有咬勁的麵條，搭配獨家有著脆口酸菜與特製調味的香辣紅油，酸香辣，再配爽脆的小黃瓜絲更增加了脆口清爽的口感。
鮮蝦炒手，個個飽滿，鮮蝦吃的到。
溫馨提醒，這個辣度小艾比覺得已經有中辣的辣唷！
▼蔥油雞麻醬麵$90
麻醬麵，吃麻醬麵最怕的就是全部勾在一起，但這碗經過我拍照打卡完後...再吃，還沒有黏糊糊的。攪拌後，讓麵條均勻分佈著麻醬，口口都是滑溜又充滿濃郁芝麻香氣，店家特調的麻醬香濃味濃不黏稠。
蔥油雞，香嫩多汁，蔥油味道跟麻醬搭配，夾些小黃瓜一起吃，有嫩再脆接著爽口的口感層次。
▼紅油口水雞$90
口水雞，超級軟嫩香滑的雞肉，搭配微辣帶點酸香的紅油，還有超級加分的花生碎粒，不僅增加香氣還多了香脆口感。這款口水雞是香氣重於辣味，屬於清爽型，不愛吃辣的朋友也可以嘗試看看哦。
▼炙燒煎餃子$99
煎餃子，像冰花樣子的美美冰花餃皮，酥酥脆脆，餡料載著湯汁，然後我把煎餃夾去沾紅油口水雞的紅油醬汁，覺得辣香辣香的味道很搭！小艾比如果沒有很餓的話，就會單點一份煎餃子吃
▼A套餐$59
每道主餐都可以選擇升級套餐，考慮到食量，小艾比只加購一份A套餐A(墨香紅+開胃菜)，開胃菜可以至點餐櫃檯旁的開胃菜櫃挑選。
花生米血，花生粉搭配裹著微甜醬香的米血糕，甜甜的，當開胃小點是不錯的選擇。
店家餐點經典，價格親民，CP高，難怪用餐時段人潮絡繹不絕，小艾比平時會再訪的好店，愛吃麵食的朋友是不是可以把這家放進口袋了呢?!
這次我們有點比較多，不過再訪會點(鮮蝦炒手燃麵，不太能吃辣可以選蔥油雞麻醬麵->隊友主食)$90＋(炙燒煎餃子->小艾比主食)$90＋紅油口水雞$99＋A套餐(花生米血)$59，兩人一起吃，價位約350元左右的好豐盛小資族美食。店家沒有額外收服務費哦！
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【店家資訊】
墨竹亭|燃麵本家
地址:台中市南屯區黎明路二段210號1樓
營業時間:1130~1400 1700~2100
電話:(04)23830300
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【台中南屯】墨竹亭|燃麵本家|香辣燃麵料理。麵食主義天下。下班我想吃點，好豐盛小資族美食。要請手機吃，有像似冰花狀的漂亮煎餃子。
