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台中最狂蒸氣火鍋！海鮮塔湯汁還能涮肉片＠絕品鮮鍋
台中蒸籠火鍋推薦!梧棲絕品鮮鍋主打台中少有的蒸氣火鍋，新鮮海味清蒸過後味道鮮甜無敵好吃，新菜單還有每天一早現宰溫體牛肉鍋也是一級棒，吃完蒸氣鍋/火鍋再來煮雜炊粥超完美~
【美食部落客/商妮】
來到絕品鮮鍋一定要點蒸氣火鍋，海鮮夠新鮮才能用清蒸的方式品嘗最佳美味。
三籠海鮮再加上菜盤、肉盤、還有兩隻龍蝦，最後再附上干貝雜炊粥，一套可以吃到蒸氣鍋與火鍋兩種吃法有夠讚!
絕品鮮鍋位在梧棲漁港附近有地利之便，海鮮都很新鮮。
我們點的這套蒸氣鍋套餐有三籠海鮮，份量都不少。這一籠有生蠔、扇貝以及滿滿的蛤蜊，光是看就覺得很過癮。
草蝦個頭不小都是特大等級，一口氣清蒸8隻很豪邁啊~
這一籠有鮭魚、鱸魚、還有澎湖小卷，一次吃到三種海味。
三層蒸籠堆疊在高湯上頭清蒸，整個海鮮塔好吸睛!
先吃蒸氣鍋清蒸海味，再涮煮菜盤、肉片、龍蝦及干貝雜炊粥，雙人套餐一套吃下來非常享受。
肉盤除了基本的黑毛梅花豬之外，還可任選一盤肉品，我們選了翼板霜降牛。
新菜單的溫體牛肉份量很足，點蒸氣鍋或是火鍋只要加價100元就可以換成大盤的溫體牛肉，很超值耶~
所謂「新鮮就是王道」，這裡的海鮮夠青才敢用蒸氣鍋料理，滿滿的鮮甜海味真材實料，難怪吃過的人都說讚!
蒸氣鍋海鮮精華通通流到底下的火鍋湯頭當中，一點都不浪費。
加入菜盤越煮越甘甜，光是喝湯就很美味可口，吃完清蒸海味接著來涮肉片，真的是多重享受啊~
梅花豬肉片切得很大片，涮煮後口感嫩中帶Q味道好甜喔~這盤黑毛豬意外的好吃。
翼板霜降牛的油花比較多一些，在海鮮精華湯頭涮煮後肉汁特別香甜，大口吃肉好過癮喔。
野生青殼龍蝦一次給兩隻相當有誠意，龍蝦肉質結實彈牙，我覺得如果清蒸應該也好吃。
蝦頭還有蝦膏，下鍋後融入湯汁當中，整鍋海味更加分。
雙人蒸氣鍋套餐有附小干貝雜炊粥，也可加價升級成溫體牛肉粥或海膽粥，都是鮮度爆表!
這鍋湯頭集合了海鮮精華與龍蝦蝦膏還有肉片的甜味，煮雜炊粥風味超讚!
雜炊粥不是只有雞蛋而已，還有一盤滿滿小干貝，老闆真的很佛心耶~
