台中也吃得到道地廣島燒，大份量吃超飽！

糖糖's 享食生活

不必飛日本，在台中也能吃到道地的廣島燒啦～這間位在台中東區的友鐵廣島燒專門店是近期新開的廣島燒專賣店，原物料幾乎都來自日本，口味多樣化，大份量可以讓你吃超飽！一開幕生意就相當好，人潮不斷，裝潢更是復古，彷彿穿越昭和時代

友鐵廣島燒專門店位在台中東區大勇街上，近台中火車站、大魯閣新時代購物中心、台中LaLaport等台中知名景點，還不到開店時間門口處就已經排滿了人潮在等候，生意相當好呢

友鐵廣島燒專門店的裝潢設計承襲大正時期風格融合了日式傳統和洋式風格元素，佈置出舒適愜意的用餐氛圍和環境提供寬敞的座位，座位區分兩邊，左邊是鐵板吧檯區，可以直接欣賞師傅們的料理秀，另一邊則是一般的座位區，適合家庭客用餐

糖糖喜歡坐在鐵板吧檯區的位置，看著師傅們料理過程就覺得好療癒，鐵板吱吱作響的模樣，糖糖在一旁看得垂涎三尺啦

起司廣島燒

起司控們快看過來！瞧瞧上頭的起司量給的超霸氣，趁熱吃還會勘西呢，是說友鐵廣島燒專門店的廣島燒份量真的挺驚人的，這大概要兩人一起吃才吃得完吧

廣島燒基底都是一樣的，以麵糊做成基底餅皮，灑上昆布與鰹魚粉，接著依序加入高麗菜絲、天婦羅炸丁、三星蔥、豆芽菜、五花豬肉、麵條、雞蛋、廣島燒醬及海苔粉，最上面食材就是自選的廣島燒口味，多了香濃起司的加持，鹹香更加迷人，每口都伴隨著起司香氣，起司控必嚐

明太子廣島燒

這道明太子廣島燒也太美了！以鱈魚卵為原料製作而成的明太子醬，並結合拉花技法，上頭再添加博多明太子及海苔絲點綴，讓廣島燒更具藝術性及美感，不只視覺，味覺上也是大大饗宴，讓豐富的廣島燒多了明太子的微辛滋味

洋風廣島燒

這道洋風廣島燒可是將日本廣島燒結合了西方料理元素，也是廣島燒中料最澎派的一道，上頭採用了肥美的白蝦仁，搭配酪梨、番茄、小黃瓜及特製白醬炒製而成，彈牙的蝦肉除了奶香味外，還多了酪梨的香氣，吃起來一點也不違和，口感相當豐富呢


友鐵廣島燒專門店
台中市東區大勇街75-1號

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