「只要活得下來,就會是贏家」

今年通膨席捲全球,推升食品原物料價格高漲,加上疫情反覆影響需求,南僑最近公布上半年自結稅後獲利3.46億元,比去年同期大幅縮水35.7%。但南僑集團會長陳飛龍老神在在,表示南僑已經在正確的道路上,接下來會愈走愈順。

談起這兩年的疫情衝擊,陳飛龍說,南僑成立已經70年,經歷過石油危機、也碰到過金融海嘯,他認為把時間拉長,這些情況都是「例外」,對於企業經營者而言,最重要就是怎麼不被「例外」打倒,要能挺過去。他認為這波疫情,就是規模大一點、時間久一點,但南僑一定能順利度過。

他說,南僑今年上半年獲利衰退,主要是成本面臨挫折,但南僑的業務並沒有停止成長。以南僑自結半年報來看,公司上半年營收99.19億元,還比去年同期成長3.4%;惟受制原料成本壓力,稅後獲利3.46億元,較去年同期縮水35.7%。

去年下半年到今年上半年,國際「黃小玉」、棕櫚油等食品原物料價格飆漲,嚴重壓縮南僑的獲利空間,不過最近已經可以看到明顯回檔,像是5月印尼解除棕櫚油出口禁令後,棕櫚油價格從3月最高峰一度衝破每噸8,000馬幣,現在已腰斬掉到4,000馬幣以下。成本壓力逐漸減輕,如果觀察南僑第二季獲利,其實是逐月回升。

南僑也趁著疫情下積極練兵,以旗下餐飲事業為例,是這波疫情海嘯受災的第一排,但南僑趁機發展出更多元的策略,南僑旗下的點水樓、寶萊納,除了傳統的「內用」生意,也積極開展新的「外送」、「業外」生意,形成三軌並行。

以「外送」為例,陳飛龍表示,如果口味品質無法維持,或是沒辦法復熱食用,那這個外送就沒有價值。為此,南僑決定不用Uber Eats、FoodPanda等主流的外送平台,而是由員工負責外送,並建立自己的SOP標準作業程序,就是希望能追求最高的品質及價值。

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另外在「業外」生意方面,南僑本來不做月餅,但其實點水樓、寶萊納的廚房能做很多東西,像是父親節快到了做蛋糕,中秋節快到了賣月餅,未來都可以為公司開闢更多元的收入來源。

他強調,南僑已走在正確的道路上,對於疫情及高價原料也愈來愈知道怎麼掌握,接下來將會愈走愈順。

陳飛龍淡定認為「通膨」其實一直都存在,南僑做肥皂的主要原料,牛油早期一噸90美元就已經很貴了,現在是1,000、2,000美元;椰子油也是,早期每噸100~200美元就算很貴,現在也是要上千美元。還有什麼沒見過?

幾10年來,南僑經歷過許多行業,做過很多不同產品,也碰到過很多不同競爭對手。陳飛龍表示,即使是相同產業或產品,可能20年就會換一批競爭者,他的感受是:「只要活得下來,就會是贏家。」

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