文／景點家謝明軒整理報導
 
受疫情影響，世界各地烘焙展均延期或停辦，而今年不但是台北國際烘焙展暨設備展第20年舉辦，更是全世界首場國際烘焙展！

烘焙複合式名店Miss V Bakery首次參展。（圖／景點家謝明軒）

這次烘焙展首創「中秋主題活動區」，是展覽中必逛的展區，餐與包括百年漢餅店-李亭香、陳允寶泉、鄭興珍；烘焙名店-丹麥之屋、法蘭司、喜豐香、二和珍、拉菲樂、丹蜜爾，而烘焙複合式名店Miss V Bakery是首次參展。

百年漢餅店-李亭香。（圖／景點家謝明軒）

百年漢餅店-李亭香推出中西合併的花漾伯爵小謝籃，與西洋茶品牌唐寧茶合作，27層外皮充滿伯爵茶香，內餡為濃郁伯爵奶茶風味。

漢餅名店喜豐香1985推出四款中秋新品。（圖／景點家謝明軒）

漢餅名店喜豐香1985以四款唐寧茶風味研發中秋節新品，每一款口味有著春夏秋冬截然不同深刻體感受。

AI麵包影像辨識結帳系統。（圖／景點家謝明軒）

Viscovery「AI麵包影像辨識結帳系統」顧客只需要將麵包放到結帳櫃台上，由電腦一秒自動辨識麵包品項、數量與價格，輕鬆完成結帳，是展覽新亮點商品，也是烘焙業智能結帳再進化。

德麥食品頂級奶油。（圖／景點家謝明軒）

德麥食品引進法國兩大品牌「愛樂薇Elle & Vire」及「萊思克LESCURE」，分別展出法國兩款頂級奶油的獨家魅力與特色。

Smeg桌上型攪拌機與冰淇淋機。（圖／景點家謝明軒）

品硯實業有限公司推出「Smeg濾滴式咖啡機」塗裝上馬卡龍色彩，「Smeg桌上型攪拌機與冰淇淋機」增添美學氛圍！

韓國ALLDA全能料理機。（圖／景點家謝明軒）

嘉儀企業股份有限公司推出韓國ALLDA全能料理機，可用旋轉刀片攪拌切碎揉捏食材，還有一件功能方便揉麵團，符合後疫情懶人料理趨勢。

KitchenAid最經典熱銷的桌上型攪拌機。（圖／景點家謝明軒）

KitchenAid推出最經典熱銷的桌上型攪拌機，於2020年展場首賣全新四色。
 
首次增設中秋主題活動區，包含百年漢餅區、中秋一條街、漢餅展演區、餐車餐吧區等，各式月餅禮盒等你來挑選。還規劃了時尚打卡區，除了讓民眾打卡拍照之外，還可親自月餅DIY體驗製作過程。
 
在展覽還有一些店家優惠Miss V Bakery主推出的「烏魚子綠豆椪司康月餅」原價450，展場價399(限量60盒)、鹿港百年餅舖鄭興珍推出「黑金酥」，展場獨賣1盒4入200元(額外再多送2顆)送完為止、喜豐香1985推出四款中秋新品原價380元，展場價323元。

【Info】
展覽主題：台北國際烘焙暨設備展
展覽時間：2020年7月30日－8月2日
展覽地點：台北市南港世貿二館

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