全家砸20億 蓋福比麵包二廠

李麗滿／台北報導

看準麵包需求成長趨勢，超商二哥全家便利商店4日宣布，子公司福比麵包將斥資逾20億元於新竹湖口興建二廠，預計2025年稼動；以現有一廠4條線單日最大產量30萬個麵包，未來二廠投產後，整體麵包產將翻倍增。

全家目前的土司商品由福比麵包廠所生產，據統計，全家匠土司系列商品年銷2,300萬個，相當於全台灣人口總數，其中「醇乳香土司」、「原味覺土司」更居銷售排行榜冠亞軍。

福比麵包廠為全家2016年投資成立的子公司，供應全家全台逾4,100店的麵包商品，在重視食品安全把關上，福比生產線上達99％的麵包取得Clean Label少添加認證，更是全台第一個全品項使用「時控條碼」的烘焙廠，透過科技應用，在商品的條碼上加入時間參數，逾有效期限的商品即無法從末端收銀機過刷，可100％確保消費者不會買到過期商品。

福比麵包目前共有4條產線，包含土司、麵包、鬆餅、夾心土司，單日最大產量為30萬個，稼動率已達8成，分別有匠土司、極鬆餅、滿餡麵包等三大品牌，今年將再斥資20.56億元於新竹湖口建造福比麵包二廠。

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