全家全明星鮮食創逾50億業績,推升鮮食營收比重突破三成

【財訊快報/記者陳浩寧報導】全家(5903)全明星鮮食風雲榜揭曉!「全家全明星」鮮食共創下逾50億業績,帶動今年鮮食營收佔比已突破3成,觀察熱銷商品類可分為「便利輕食」、「品牌聯名」、「健康趨勢」與「家戶需求」四大面向。全家挑選今年銷售排行TOP 50的熱銷鮮食,並於外包裝均印上「全家全明星」標示,便利消費者選購經典不敗的全明星美味鮮食;並又以方便即食的「金飯糰」系列、鼎泰豐聯名香辣醬系列、運動族群量身打造的「健康志向」餐盒、家庭號的「匠土司」最具代表性。

全家指出,綜觀50款「全家全明星」商品,飯糰、手卷、堡類與沙拉類型的「便利輕食」商品數高達3成,尤以「金飯糰」最為熱銷。另外,品牌聯名商品數約占3成,近年透過品牌聯名換粉、產品共同開發兩大策略,更有多款鮮食成為全家定番長銷商品。